Numero 05/2019
29 Gennaio 2019
CRAFT BEER ITALY 2019: professionalità, qualità tecnica e internazionalità
Il 2019 sarà un anno ricco di eventi per il mondo della birra artigianale, ma solo uno è esclusivamente B2B: CRAFT BEER ITALY, il salone organizzato dalla Fiera di Norimberga a Milano il 27 e 28 marzo, dove i birrifici, i beer firm e i brew pub sono inviati unicamente a visitare l’area espositiva e a partecipare alle conferenze a loro dedicate.
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Il cuore dell’evento è il programma di conferenze altamente tecniche in italiano, curato dai rinomati istituti di ricerca e formazione Doemens e VBL Berlino e suddiviso in macro aree: sarà così possibile approfondire per esempio l’attualissimo tema dell’inlattinamento per birra artigianale, assistere all’intervento di Lorenzo “Kuaska” Dabove sulle Lambic o ancora partecipare a seminari specifici su dry hopping, uso della diatomite e stabilità colloidale. Questo è solo un assaggio, il programma conferenze è in continuo aggiornamento e consultabile qui: http://www.craft-beer-italy.it/conferenza/programma/
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L’esposizione offrirà ai visitatori l’opportunità di aggiornarsi sulle novità in tema di materie prime, tecnologie e marketing per la birra artigianale ed entrare in contatto sia con aziende leader italiane sia con aziende internazionali provenienti anche da oltre oceano e difficilmente incontrabili altrove. L’internazionalità è infatti la parola d’ordine di CRAFT BEER ITALY, che, vale la pena ricordarlo, nasce dalla ventennale esperienza di BrauBeviale, punto di riferimento per tutto il settore delle bevande. La lista degli espositori è consultabile sulla pagina dell’evento: http://www.craft-beer-italy.it/elenco-espositori-2019/
Contatti per maggiori informazioni:
NürnbergMesse Italia S.r.l.
tel. +39 02 36753260
