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Sfoglia i contributi di Redazione Giornale della Birra

21 Febbraio, 2020

Se vai a mangiare al cinese io, pizzaiolo, ti offro una birra

Se vai a mangiare al cinese io, pizzaiolo, ti offro una birra

L’allarmismo nei confronti del Coronavirus sta danneggiando imprenditori e ristoratori che in Italia, e nelle nostre zone, vivono da anni e hanno messo su famiglia, contando sul frutto del loro lavoro. Un problema che dei loro colleghi italiani ha fatto loro: così un piccolo ma significativo gesto di solidarietà con i colleghi ristoratori cinesi arriva… Continua a leggere

19 Febbraio, 2020

Unionbirrai e CIA insieme per tutelare la Birra Agricola!

Unionbirrai e CIA insieme per tutelare la Birra Agricola!

Unionbirrai e CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) uniti per promuovere i veri birrifici agricoli. È quanto è emerso oggi al Beer&Food Attraction di Rimini nel corso dell’incontro “Birrifici Agricoli, sì o no: strumenti per una scelta consapevole”. Il consigliere Unionbirrai Andrea Soncini ha spiegato che con CIA è stato siglato un protocollo d’intesa volto a creare… Continua a leggere

15 Febbraio, 2020

Ritual Lab trionfa a Rimini!

Ritual Lab trionfa a Rimini!

Si è appena conclusa a Rimini Fiera, la premiazione del concorso Birra dell’Anno 2020, uno dei più qualificati ed interessanti kermesse del panorama brassicolo nazionale. Successo di pubblico ai massimi livelli, che confermano la qualificatissima giuria ed organizzazione, come sempre impeccabili! Il titolo di birrificio dell’anno va a: RITUAL LAB  cat. 1 – birre chiare,… Continua a leggere

26 Dicembre, 2019

Ad Alghero nel WE torna il Mercato delle birre Artigianali!

Ad Alghero nel WE torna il Mercato delle birre Artigianali!

Torna anche quest’anno ad Alghero il Mercato delle birre Artigianali Birralguer Winter Edition 2019 uno dei più importanti festival delle birre artigianali di tutta la Sardegna. Il Birralguer deve la sua popolarità alla trilogia della qualità: birra artigianale, musica dal vivo e cibo. . .   Tre giorni di musica, street food, truck food, artigianato… Continua a leggere

11 Novembre, 2019

Anche Uberti al Brau Beviale!

Anche Uberti al Brau Beviale!

Uberti Srl (www.ubertive.com), azienda leader in Italia nella commercializzazione di materie prime, attrezzature e macchinari per la produzione della birra artigianale, sarà in prima linea anche quest’anno alla fiera Brau Beviale (https://www.braubeviale.de/) Salone internazionale dedicato al mondo del beverage, a supporto della sua rappresentata Weyermann®, di cui è esclusivista in Italia. I clienti potranno incontrare… Continua a leggere

21 Agosto, 2019

Birra in Villa: 4° edizione, il venerdì sera della piccola Versailles

Birra in Villa: 4° edizione, il venerdì sera della piccola Versailles

Torna a grande richiesta la 4° edizione di Birra in Villa: Fondazione Augusto Rancilio in collaborazione con il Birrificio Artigianale Follia Pura propone 13 serate uniche e ancora più “gustose” per godersi l’atmosfera unica della piccola Versailles milanese sorseggiando ottima birra artigianale. A partire dal tramonto, nell’atmosfera unica della Corte Nobile della villa sarà possibile gustare… Continua a leggere

16 Luglio, 2019

La quarta edizione di Burp! festival nel fine settimana a Oleggio!

La quarta edizione di Burp! festival nel fine settimana a Oleggio!

Da venerdì 19 a domenica 21 luglio la città di Oleggio sarà teatro di Burp! Festival, tre giorni di festa dedicata a diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale italiano. Location dell’evento via Novara ed i locali del circo stabile dei f.lli Macondo, promotori e ideatori della manifestazione.   . .   Oltre agli stand… Continua a leggere

18 Dicembre, 2018

Birrathon 2018: festa di solidarietà al Mad For Beer

Birrathon 2018: festa di solidarietà al Mad For Beer

Natale è alle porte e la sua romanticità ci porta ad essere tutti più buoni. Ovviamente, a questa particolare sensibilità non potevano nemmeno resistere i publican e gli appassionati di birra e, su tutto il territorio nazionale, sono numerose le iniziative di solidarietà legate alla birra. Se siete a Roma dal 21 al 23 dicembre,… Continua a leggere

16 Agosto, 2018

Al CERB la sesta edizione del “Corso di degustazione tecnica della birra”!

Al CERB la sesta edizione del “Corso di degustazione tecnica della birra”!

L’analisi sensoriale è uno dei migliori strumenti per il controllo di qualità della birra. Inoltre, è l’unico metodo di valutazione che può utilizzare il consumatore finale. Da qui l’esigenza, per tutti gli operatori del settore di avere un’adeguata formazione, con la possibilità di individuare le criticità del prodotto finito lungo la filiera.   . …. Continua a leggere