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    Sfoglia i contributi di Redazione Giornale della Birra

    22 Settembre, 2021

    Löwengrube celebra l’espansione della rete con l’Oktoberfest 2021

    Löwengrube celebra l’espansione della rete con l’Oktoberfest 2021

    Anche se per il secondo anno consecutivo la celebre Oktoberfest di Monaco di Baviera non si terrà, non vi rinuncia l’impresa italiana Löwengrube, catena di ristoranti che deve il suo successo proprio all’intuizione di aver importato e promosso in Italia all’interno dei suoi locali l’esperienza autentica della celebre manifestazione. Dal 15 settembre e fino a fine ottobre… Continua a leggere

    20 Settembre, 2021

    Birrificio Angelo Poretti inauugura prima Festa del Luppolo

    Birrificio Angelo Poretti inauugura prima Festa del Luppolo

    Birrificio Angelo Poretti inaugura la sua prima Festa del Luppolo, per rendere omaggio alla materia prima incontrastata protagonista delle sue birre nel mese di settembre, quando i fiori del luppolo sono pronti per la raccolta. Per la prima Festa del Luppolo  è stata scelta come location la cornice unica e suggestiva di Cascina Cuccagna, che ospita un’area dedicata alla coltivazione di questa… Continua a leggere

    28 Luglio, 2021

    La Filiera del luppolo italiano diventa strategico per l’Umbria!

    La Filiera del luppolo italiano diventa strategico per l’Umbria!
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    Passo in avanti decisivo per la Filiera del luppolo italiano. Ormai sempre più una realtà. Protagonista è l’Umbria che si candida come il cuore, questa volta “verde luppolo”, dell’Italia per una filiera strategica a livello nazionale che è stata presentata lunedì 19 luglio a Perugia. In Umbria, infatti, è sorto un nuovo gruppo imprenditoriale che colloca… Continua a leggere

    19 Giugno, 2021

    Imparare a produrre la birra a scuola: ecco il progetto dell’istituto agrario di Gazoldo

    Imparare a produrre la birra a scuola: ecco il progetto dell’istituto agrario di Gazoldo

    Gli studenti producono birra a scuola. Un progetto nato, in questo anno scolastico, all’istituto Giovanni Falcone, indirizzo Agrario (sede di Gazoldo degli Ippoliti) che per l’occasione ha acquistato tutte le attrezzature di ultima generazione, necessarie per la realizzazione della birra. Il tutto è nato anche grazie alla partecipazione al progetto “Acqua, aria e suolo: la… Continua a leggere

    9 Giugno, 2021

    Gagnarli (Comagri): pronto pacchetto misure per rilancio birra

    Gagnarli (Comagri): pronto pacchetto misure per rilancio birra

    E’ pronto un pacchetto di misure per il rilancio della birra artigianale italiana, contenuto in un emendamento al decreto Sostegni-bis, presentato da Chiara Gagnarli, capogruppo M5S in commissione Agricoltura. Nell’emendamento vengono stanziati circa 13 milioni di euro. Il decreto Sostegni-bis è in procinto di iniziare l’iter parlamentare alla Camera nei prossimi giorni. Quello della birra… Continua a leggere

    4 Marzo, 2021

    Birra Engel: gli angeli esistono davvero

    Birra Engel: gli angeli esistono davvero

    Alla vigilia del Lunedì dell’Angelo, non potevamo esimerci dall’andare alla ricerca di un birrificio evocativo della festa… e il nostro viaggio si  concluso in Franconia, dove si trova una brasseria artigianale ispirata agli angeli. Il nome Engel in tedesco, come ben saprete, significa “angelo”. Ecco, nel caso del birrificio Engel si può affermare senza indugi… Continua a leggere

    5 Febbraio, 2021

    Passione od ossessione: una casa tappezzata di lattine di birra

    Passione od ossessione: una casa tappezzata di lattine di birra

    Questa casa a Lake Worth, a nord di Miami (Florida) è perfetta per YouTube o altri social network. E non per il panorama che offre o per qualche “celebrità”, ma per la sua singolare decorazione di pareti e soffitti. Tutto è rivestito di lattine di birra.   Del resto, gli attuali proprietari sono grandi fan… Continua a leggere

    27 Dicembre, 2020

    La birra probiotica tra i trend food del 2021

    La birra probiotica tra i trend food del 2021

    Sarà all’insegna del salutismo ma con gusto la ripartenza del food&beverage nel 2021, il mercato alimentare – sostengono infatti gli esperti – “è stato travolto da una new wave dettata dall’innovazione di prodotto” nonostante la pandemia. Le novità – secondo l’Osservatorio di TuttoFood (manifestazione di settore in programma a fieramilano dal 17 al 20 maggio… Continua a leggere

    9 Dicembre, 2020

    Brewrise ci fa scoprire il mondocraft americano

    Brewrise ci fa scoprire il mondocraft americano

    I birrifici degli Stati Uniti continuano ad essere i protagonisti del panorama craft e sono da sempre anticipatori di gusti e tendenze, soprattutto grazie alla costante voglia di sperimentare e di creare nuovi stili di birra. Sempre più spesso, infatti, anche in Italia, i veri appassionati delle birre artigianali, si stanno lasciando conquistare non solo… Continua a leggere