Ricetta semplice, ma ottima per preparare un antipasto o contorno dalla grande personalità, che unisce la prelibatezza di un vegetale stagionale alla delicata aromaticità della birra pils.   Ingredienti: 8 carciofi 33 cl di birra pils 1 spicchio d’aglio ciuffo di prezzemolo sale e pepe 1 limone . .   Preparazione: Pulite i carciofi, quindi… Continua a leggere

  Gli anni in cui la famiglia Luciani decise di rilevare dalle banche viennesi lo stabilimento Dreher di Trieste erano estremamente anni difficili e tribolati: l’Italia era in ritardo di circa mezzo secolo nel generale processo di industrializzazione dell’Europa e, semmai ce ne fosse stato bisogno, ancora più arretrata nel campo della produzione industriale di… Continua a leggere

L’era dei Dreher nella fabbrica triestina era finalmente iniziata. La fabbrica restò chiusa per parecchi mesi dopo l’acquisizione di Anton Dreher del complesso industriale giuliano. Il nuovo direttore Deiglmeyer rimise in moto la produzione e a partire dal 1870,  le vendite ricominciarono a salire grazie alla forte attrattiva che il nuovo nome portava in dote… Continua a leggere

  La breve storia della Dreher di Trieste ricomincia da dove avevamo terminato con l’articolo precedente. Come abbiamo avuto modo di vedere, nel 1865 nacque, grazie allo spirito d’iniziativa e i quattrini di una nutrita rappresentanza della “Trieste bene” dell’epoca la “Prima Fabbrica di birra in Trieste”. Mentre i gentiluomini erano impegnati a firmar documenti,… Continua a leggere

C’era una volta. Tutte le grandi storie iniziano pressapoco così. Quella che vi sto per raccontare non farà di certo eccezione: essa è infatti una storia che lungo il suo altalenante sviluppo attraverso tre burrascosi secoli, ha tutti i requisiti per essere collocata tra le grandi storie di uomini dei nostri tempi. Ma incominciamo con… Continua a leggere