Daniele Peluso

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Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Nato a Trieste quarant’anni fa, sono un fermo sostenitore del Metal Estremo, un amante della Birra a cui mi sono avvicinato fin da ragazzo grazie a corpose bevute, e un fervente amante dell’arte fotografica che svolgo con ogni tipo di attrezzatura, dal digitale all’istantanea passando per la stenoscopia.

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Sfoglia i contributi di Daniele Peluso

21 Aprile, 2019

Carciofi affogati alla Pils

Carciofi affogati alla Pils
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Ricetta semplice, ma ottima per preparare un antipasto o contorno dalla grande personalità, che unisce la prelibatezza di un vegetale stagionale alla delicata aromaticità della birra pils.   Ingredienti: 8 carciofi 33 cl di birra pils 1 spicchio d’aglio ciuffo di prezzemolo sale e pepe 1 limone . .   Preparazione: Pulite i carciofi, quindi… Continua a leggere

22 Marzo, 2018

Dreher Trieste: la nascita di un mito – Parte Quarta

Dreher Trieste: la nascita di un mito – Parte Quarta

  Gli anni in cui la famiglia Luciani decise di rilevare dalle banche viennesi lo stabilimento Dreher di Trieste erano estremamente anni difficili e tribolati: l’Italia era in ritardo di circa mezzo secolo nel generale processo di industrializzazione dell’Europa e, semmai ce ne fosse stato bisogno, ancora più arretrata nel campo della produzione industriale di… Continua a leggere

15 Marzo, 2018

Dreher Trieste: la nascita di un mito – Parte Terza

Dreher Trieste: la nascita di un mito – Parte Terza

L’era dei Dreher nella fabbrica triestina era finalmente iniziata. La fabbrica restò chiusa per parecchi mesi dopo l’acquisizione di Anton Dreher del complesso industriale giuliano. Il nuovo direttore Deiglmeyer rimise in moto la produzione e a partire dal 1870,  le vendite ricominciarono a salire grazie alla forte attrattiva che il nuovo nome portava in dote… Continua a leggere

8 Marzo, 2018

Dreher Trieste: la nascita di un mito – Parte Seconda

Dreher Trieste: la nascita di un mito – Parte Seconda

  La breve storia della Dreher di Trieste ricomincia da dove avevamo terminato con l’articolo precedente. Come abbiamo avuto modo di vedere, nel 1865 nacque, grazie allo spirito d’iniziativa e i quattrini di una nutrita rappresentanza della “Trieste bene” dell’epoca la “Prima Fabbrica di birra in Trieste”. Mentre i gentiluomini erano impegnati a firmar documenti,… Continua a leggere