L’utilizzo del riso nella birra si rifà ad una tradizione antica che fonda le sue radici nell’oriente, in particolare in Cina e in Giappone, dove si produce il sake, uno dei più famosi liquori fermentati a base di riso. Nella birra, l’utilizzo del riso si conosce proprio grazie a birre nipponiche come la Asahi, esportata… Continua a leggere
Per amore dell’ambiente, sì, ma anche per far fronte al rincaro dei costi di energia e materie prime, Birra Peroni riscopre il bello del vuoto a rendere e rilancia la bottiglia Uni multiuso prodotta nello stabilimento di Bari. Del resto, quella del vuoto a rendere rappresenta per Peroni una pratica consolidata avviata sin dalla sua… Continua a leggere
Sei alla ricerca della birra dei tuoi sogni per trascorrere la festa di oggi o per l’estate? Due ricercatori, Mohammad Majid al-Rifaie (University of Greenwich) e Marc Cavazza (Istituto nazionale di informatica di Tokyo), sono adesso pronti a fare concorrenza anche a monaci e mastri birrai: hanno infatti sperimentato con ottimi risultati un nuovo sistema… Continua a leggere
‘Mi piove nella birra’, è il brano con cui Andrea Strange si è aggiudicato il secono posto al Premio Fabrizio De André e tra i finalisti dell’1MNEXT 2022. Il brano racconta la storia di un uomo che osserva il mondo e resta straziato, sconsolato e rassegnato da ciò che vede. Prova ad urlargli contro la… Continua a leggere
Leffe – storico marchio AB InBev di origine belga indissolubilmente legato al mondo delle abbazie – halanciato, a partire dal 27 marzo, una nuova coinvolgente iniziativa. Si tratta di un Instagram contest: “The Leffe Kitchen”, un’ incalzante sfida culinaria social che coinvolgerà tre noti influencer – Stefano Cavada, Viviana Dal Pozzo e Mister Mario –… Continua a leggere
Lunedì 4 aprile ha inaugurato in Svizzera, a Carouge (Cantone di Ginevra), Open Baladin Genève. Open Baladin Genève è la prima sede estera dei locali (Cuneo, Torino e Roma) ideati da Teo Musso, per creare e diffondere la cultura della birra artigianale, promuovendola attraverso la conoscenza dei birrifici artigianali e indipendenti che operano sul territorio nazionale. Progetto nato nel 2009,… Continua a leggere
Da un giorno con l’altro si rischiano costose sorprese sulla “pinta” al pub o al bar, o peggio: potrebbero perfino ritrovarsi senza birra. A lanciare l’allarme è l’amministratore delegato di Heineken, Dolf Van den Brink, che in un’intervista al Financial Times parla di “aumenti dei costi folli: in 24 anni di carriera non ho mai… Continua a leggere
Graffiante, d’impatto, ma capace di far riflettere: in poche parole… street art! 8.6 Original, la doppio malto dal gusto intenso di Swinkels Family Brewers, presenta l’inedita Street Art Limited Edition 2022: una collezione unica di lattine firmata da 4 artisti internazionali, disponibile a partire dal mese di febbraio. Sulla scia del successo dell’iconica edizione limitata… Continua a leggere
Dopo solo un paio d’ore dalla notizia dell’inammissibilità del Referendum sulla cannabis in Italia, sui canali social di Ceres sono comparsi alcuni post che preannunciano l’arrivo di un’importante novità. Nelle immagini si vede una bottiglia di “Ceres Hempiness”, caratterizzata da un’etichetta verde e da foglie dalla forma inequivocabile, con titoli che recitano “E allora la… Continua a leggere
Anche nel 2022 Unionbirrai vuole premiare le migliori birre artigianali e incoronare il miglior birrificio artigianale d’Italia nella XVII edizione di Birra dell’Anno. Confermando la volontà di promuovere e valorizzare le birre artigianali italiane, quindi, si ripete anche quest’anno l’appuntamento con il premio organizzato dall’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. Quarantacinque saranno le categorie… Continua a leggere
