Numero 45/2018
7 Novembre 2018
Solobirra: un appuntamento da non perdere!
Rappresentata da Re Hammurabi, primo sovrano della storia a regolamentare con una legge la produzione e la vendita di birra, dal 3 al 6 febbraio 2019 al Quartiere Fieristico di Riva del Garda torna Solobirra.
Iniziativa satellite di Expo Riva Hotel, affermata fiera italiana dedicata all’HO.RE.CA., Solobirra legge e interpreta uno dei fenomeni più recenti e dilaganti del settore beverage, la birra artigianale.
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Chiave del successo di questo speciale progetto resta anche per il 2019 la combinazione di concorsi tecnici, degustazioni e occasioni formative di livello: uno strategico mix capace di garantire visibilità a produttori grandi e piccoli favorendo la creazione di un importante network di settore e la formulazione di una cultura condivisa attorno al mondo della birra. Artigianalità, innovazione, business e convivialità si confermano quindi gli ingredienti fondamentali della ricetta Solobirra che, accanto alla consueta esposizione di microbirrifici italiani ed internazionali, ha dato vita a ben due concorsi, di cui uno verrà lanciato proprio per l’edizione del 2019.
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Torna, per il quarto anno consecutivo, il concorso tecnico Solobirra. Dedicato alle birre artigianali non pastorizzate realizzate da birrifici, beer firm, brewery rent e brew pub, questo contest attiverà vista, gusto e olfatto dei membri della giuria che passeranno in rassegna tutte le birre iscritte valutandone limpidezza, retrogusti e armonia e decretando i vincitori delle diverse categorie della gara.
In linea con le nuove tendenze del settore, che non individuano più solo nel gusto l’elemento principe per un prodotto unico e memorabile in grado di incontrare il favore della clientela moderna, Solobirra presenta in esclusiva Best Label, il concorso dedicato alla Visual Identity della birra artigianale. Grafica handmade, colori freschi di palette e lettering sono i protagonisti indiscussi di questo secondo contest che valuterà originalità del concept, qualità progettuale e forza comunicativa delle etichette presentate coinvolgendo non solo birrifici, ma anche studi grafici, studi di comunicazione ed etichettifici.
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Laboratorio di idee per la birra artigianale 4.0, Solobirra aspetta operatori del settore e appassionati a Expo Riva Hotel, l’hub di tendenze, esperienze e innovazioni legate al settore HO.RE.CA, in programma dal 3 al 6 febbraio 2019 presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda (Trentino).
Per info: www.exporivahotel.it
