Numero 37/2021
17 Settembre 2021
Newport: il giovane americano
Posted in : Luppolo on
Tag: varietà
Nuovo luppolo ricco di alfa acidi sviluppato dall’USDA. L’aroma complessivo è delicato, ma utilizzato per il dry hopping può essere pungente e resinoso.
Anche se ancora poco diffuso per l’impiego, anche a causa della limitata superficie coltivata, grazie alla alta produttività in campo ed alle buone caratteristiche agronomiche, sembra essere una cultivar potenzialmente in crescita per il futuro.
La composizione centesimale alla raccolta è in media la seguente:
Alfa 13,5-17
Beta 7,2-9,1
Oli totali 1,6-3,4
Mircene 47-54
Umulene 9-14
Coumulone 36-38
Farnesene <1
Cariofillene 4,5-7