Sviluppato presso l’Hop Research Institute di Zatec, in Repubblica Ceca, e registrato ufficialmente nel 1941, Lucan è stato creato attraverso la selezione clonale della varietà ceca Zatecky Krajovy. Conosciuta come una delle varietà più antiche della Repubblica Ceca, si pensa che sia anche un parente stretto di Saaz. Nota per le sue qualità aromatiche nobili… Continua a leggere

Entrata nella produzione commerciale per la prima volta nel 1964, la Lubelska-Pulawy è una varietà coltivata in Polonia discendente dall’originale luppolo ceco Lubelska, o Lublin come è talvolta noto. È stato coltivato dall’Hop Institute di Pulawy, in Polonia, nel tentativo di adattare meglio la varietà alle condizioni locali e aumentare il potenziale alfa. E’ caratterizzato… Continua a leggere

Spesso pensato per essere un luppolo polacco, Lubelska in realtà è originario di Zatec, in Repubblica Ceca. A volte commercializzato come Lublin o Lubelski, l’alto contenuto di umulene di Lubelska è superato solo dai suoi rari e alti livelli di farnesene. Questo profilo di olio si traduce in interessanti aromi di magnolia e lavanda. È… Continua a leggere

Una delle varietà tedesche più antiche, apprezzate e conosciute dagli anziani birrai tedeschi, di certo la Landhopfen ha fatto la storia della birra nel Vecchio Continente. Un basso tasso di crescita e resa oltre a una suscettibilità ai virus sono tutti motivi per cui la vecchia varietà tedesca Landhopfen non viene più coltivata commercialmente. Sebbene… Continua a leggere

Midseason di Keyworth è stato prodotto insieme a Early negli anni ’40 di Keyworth per la stessa desiderata resistenza agli attacchi di verticillosi. Un incrocio tra Fuggle e una selvaggia femmina americana, Midseason di Keyworth si è rivelato più popolare di Early di Keyworth e ha raggiunto una coltivazione vicino a 600 acri nel 1954…. Continua a leggere

Kohatu, che significa pietra o roccia in Maori, è stato rilasciato insieme a Wai-iti nel 2011. Prende il nome da Kohatu, una piccola città adagiata sul fiume Motueka, a sud-ovest di Nelson, in Nuova Zelanda. Kohatu non è fruttato come Wai-iti, ma con il suo intenso aroma di frutta tropicale e aghi di pino appena… Continua a leggere

Il Keyworth’s Early è un vecchio luppolo inglese che, per un po’, è stato interrotto dalla produzione a causa della bassa resa. Creato al Wye College, in Inghilterra negli anni ’20, è stato messo in produzione sulla scia della ricerca del Dr. W. G. Keyworth negli anni ’40 dopo che gli attacchi del Verticillium sono… Continua a leggere

Sviluppato da Charles Faram & Co Ltd nel Regno Unito, il luppolo Jester porta con sé sapori distinti e qualità aromatiche molto diverse da quelle delle tradizionali varietà di luppoli inglesi. Queste caratteristiche uniche includono note intense e robuste di frutti tropicali, pompelmo e ribes nero e persino sentori di litchi. È considerato molto utile… Continua a leggere

Selezionato al Wye College, in Inghilterra negli anni ’50, Janus è stato originariamente elogiato per le sue qualità di raccolto precoce. La sua resa estremamente bassa, tuttavia, l’ha portata ad essere scartata come prospettiva commerciale nel 1992. Ad oggi, non è mai stata nemmeno utilizzata per la coltivazione, se non su superfici sperimentali o piccoli… Continua a leggere

Ivanhoe è uno dei primi revival di California Cluster in più di 50 anni. Riportato in coltivazione dall’azienda di luppolo biologico Hops-Mesiter, LLC vicino a Clearlake, in California, è un tipo di luppolo con aroma europeo ed è stato paragonato a un Cascade più moderato. Presenta un delizioso e dolce aroma di agrumi e pino,… Continua a leggere