28 Settembre, 2015

Il ligure Maltus Faber: intervista a Fausto e Massimo!

Il ligure Maltus Faber: intervista a Fausto e Massimo!
Tag:, , , , , ,

Maltus Faber è lo storico birrificio artigianale di Genova. In realtà l’accezione di “storico” la merita sia in quanto rappresenta uno tra i primi microbirrifici “dell’era moderna” della Ligura, sia perché ha sede nello stabilimento occupato a inizio ‘900 dalla Fabbrica di Birra Cerevisia. Maltus Faber è nato nel 2007 dalla passione e dallo spirito… Continua a leggere

30 Luglio, 2014

Aromatizzata alla lavanda: la birra rilassante e tonificante!

Aromatizzata alla lavanda: la birra rilassante e tonificante!
Tag:, , , , ,

Riceviamo e pubblichiamo i consigli del nostro amico e lettore Marco, homebrewer per passione! Cari amici di giornaledellabirra.it, condivido con voi una delle ultime mie sperimentazioni di produzione di birre aromatizzate: questa volta ho inserito nella ricetta la lavanda, pianta officinale che cresce rigogliosissima nella mi amata Liguria. La lavanda è conosciuta fin dalle epoche… Continua a leggere