Piero Garoia

Piero Garoia

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato nel lontano millenovecentosess… il secolo scorso, a Forlimpopoli, paese natale di Pellegrino Artusi padre della cucina italiana.
Appassionato di musica, cinema, grafica e amante della fotografia.
La passione per la Birra Artigianale nasce tra gli scaffali di una libreria sfogliando un piccolo manuale per fare la birra in casa.
I disastrosi tentativi di produrla mi hanno fatto capire che diventare homebrewer non era proprio la mia strada.
Ho scelto allora di gustare la birra con gli amici, tutti appassionati, “credenti” che artigianale sia significato di unicità e qualità.
Non sono un docente, nemmeno un esperto, ma ho un obiettivo, mantenere vivo un piccolo mondo romantico dove la cultura della birra sia sinonimo di valori, socializzazione e condivisione di esperienze.
Coltivo le mie conoscenze partecipando a eventi, degustazioni, incontri e collaboro con l’Unper100 un’associazione di homebrewer forlivesi.
Mi affascina il passato delle persone, ascoltare le loro storie e capire come vivono le loro passioni.
Gestisco anche un mio blog semiserio www.etilio.it e mi piace pensare che questo possa contribuire a “convertire” più persone possibili al pensiero che “artigianale è meglio”.
Ho ancora tanti sogni nel cassetto e altrettanta voglia di concretizzarli.
Far parte del “Giornale della Birra” cosa significa? Vuol dire avere l’opportunità di comunicare a molte più persone quello che penso e mi appassiona.

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    Sfoglia i contributi di Piero Garoia

    15 Giugno, 2022

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    Sere fa sono stato al Pub Mosaic di Cesena per assistere alla performance di improvvisazione poetica di Max Mario. Si, avete capito bene, ho detto proprio Poesia. Parlando poi con Luca Ceccaroni, uno dei soci del locale, ho scoperto che non è la prima volta che organizzano eventi come questo anzi ne avevano fatti altri come… Continua a leggere

    14 Giugno, 2022

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    Anno incredibile il 1973. Nelle sale esce il film “Amarcord” di Federico Fellini che vincerà poi l’Oscar, Felice Gimondi diventa campione del mondo di ciclismo su strada, Patty Pravo ci regala una delle sue hit più famose: “Pazza idea”, la nazionale di calcio italiana compie un’impresa indimenticabile battendo l’inghilterra a Londra con un gol di… Continua a leggere

    9 Giugno, 2022

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    Saper fare i conti è importante anche nel mondo della Birra Artigianale, non si campa solo di sogni. Bisogna essere sempre aggiornati sulle dinamiche di mercato, tendenze, novità, ricerca accurata di prodotti italiani ma anche stranieri e aggiungerei avere anche un po’ di “culo”. Ci sono diversi tipi di fonti di approvvigionamento a disposizione delle… Continua a leggere

    2 Giugno, 2022

    Al KGB si respira Libertà!

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    “One man show”, un “Lupo solitario”, “Un uomo solo al comando”… insomma una persona che ama quello che fa e sacrifica tutto se stesso per le sue passioni e il suo locale. Il suo paese d’origine è Meldola, dov’è nata mia mamma, una donna caparbia, combattente che mi ha insegnato ad affrontare tutti i problemi… Continua a leggere

    30 Marzo, 2022

    Luca Betti, uno scrittore fermentato

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    Ho un chiaro ricordo di una frase del mio professore di italiano delle superiori “Piero, ti promuovo anche quest’anno con un 6 politico, ma ti devi impegnare di più la prossima volta”; non c’era verso il mio unico obiettivo era il 6-, sopravvivevo studiando il minimo indispensabile. Tra l’altro in italiano ero una pippa clamorosa…. Continua a leggere

    1 Marzo, 2022

    Dallo spazio alla botte… Diario di bordo di Davide Marinoni

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    Gli anni che abbiamo e stiamo affrontando non sono dei più facili. Ci hanno caricato di insicurezze, paure, sottratto tempo, sogni e voglia di fare. Alcuni di noi sono stati feriti profondamente, ma non si sono mai arresi e vogliono semplicemente ritornare alla normalità. Concretizzare le speranze, rimboccarsi le maniche e ricominciare non solo per… Continua a leggere

    2 Giugno, 2020

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    Tempo fa vi raccontai del Ramingo. Per chi non lo sapesse è un fiero beatnik, ribelle non segregazionista ed estremo amante della Birra Artigianale. Per lui è radicata la necessità di respirare l’aria dei Pub quasi ogni sera. Tutti noi affrontiamo e viviamo tuttora l’emergenza Covid con difficoltà, ma mi chiedo come abbia fatto un… Continua a leggere

    9 Aprile, 2020

    … ai tempi del Coronavirus

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    Bere una birra in compagnia è un atto di gioia e convivialità, ormai l’ho predicato non so quante volte. Oggi questi momenti ci sono stati strappati. Il responsabile è il virus Covid-19, un’ospite scomodo che è meglio non avere al proprio tavolo. Questo virus non è sceso da un barcone, ma è arrivato in Italia… Continua a leggere

    23 Gennaio, 2020

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    Civitella, Predappio, Forlì, Gatteo, Santarcangelo, Coriano… cos’hanno in comune queste cittadine dell’entroterra Romagnolo? In tutte risiede un birrificio o un beerfirm. Mattia, Achille, Luca Hops, Christian, Luca, Matteo, Marco e Marcello tutti ragazzi con la stessa passione, mescolare in acqua malti, luppoli, farsi in quattro tutti i santi giorni in un birrificio e spendere una… Continua a leggere

    8 Gennaio, 2020

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    La fauna umana dei frequentatori dei Pub è varia e a volte molto originale. Giovani appassionati, ragazze “in tiro”, coppie di vecchietti spaesati che non sanno nemmeno cosa sia la birra artigianale, motociclisti rasta, palestrati pieni di tatuaggi, non più giovani con pantaloni all’ultima moda, hipster con la bici da corsa vintage incatenata al tavolo,… Continua a leggere