19 Settembre, 2019

Abbinamenti birro-gastronomici: consigli pratici!

Abbinamenti birro-gastronomici: consigli pratici!

Siamo certi concorderete con noi che l’abbinamento ideale tra birra e cibo non esiste ma che è lasciato al gusto di ogni consumatore, proprio per le numerosissime variabili in campo. Partendo da questo assunto si possono però senz’altro dare dei criteri di partenza, che potrebbero aiutare a trovare delle accoppiate più vincenti di altre. Inprimoluogo… Continua a leggere

10 Settembre, 2019

Le mete imperdibili per un incontro con le birre trappiste

Le mete imperdibili per un incontro con le birre trappiste

Tra le mete nel cuore dei cultori della gastronomia, una delle più imperdibili è sicuramente il Belgio. Un viaggio in questo Paese, oltre alla scoperta di città affascinanti come Bruxelles e Bruges e di un patrimonio naturale e culturale di grande interesse, offre l’occasione per conoscere da vicino un prodotto d’eccellenza e totalmente a chilometro… Continua a leggere

1 Agosto, 2019

Vienna: musei, sacher e Craft Beer!

Vienna: musei, sacher e Craft Beer!

“Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia”. Ora, da grande amante dei viaggi, non sono completamente d’accordo con Goethe, ma sicuramente saper ‘dove meglio si spini la birra’ specialmente quando si viaggia all’estero non è una… Continua a leggere

31 Luglio, 2019

La Corte della Birra: uno spazio dedicato ai veri appassionati

La Corte della Birra:  uno spazio dedicato ai veri appassionati

Chi non è rimasto affascinato dall’idea di immergersi in una vasca piena di birra? Chi non ha mai sognato di raggiungere Praga per provare questa esperienza? Finalmente il sogno si può realizzare anche in Italia, nel cuore dell’Emilia Romagna! Ho avuto il piacere di visitare il birrificio Oldo e la sua corte della birra. Oldo… Continua a leggere

7 Giugno, 2019

Beer Box di Maggio in arrivo!

Beer Box di Maggio in arrivo!

Sono in distribuzione le nuove Beer Box del mese di maggio: nella case degli abbonati sta arrivando la selezione di birre del Beer Master di Intro Beer Club. Questa volta  la sfida tra birrifici ci porta tra grandi nomi della scena internazionale: De Ranke e La Trappe. Come nella consueta visione dell’esperienza di degustazione proposta… Continua a leggere

28 Maggio, 2019

“Sensounico”: la nuova esperienza di degustazione secondo JoeVelluto & 32 Via Dei Birrai

“Sensounico”: la nuova esperienza di degustazione secondo JoeVelluto & 32 Via Dei Birrai

“Sensounico”  firmato da   JoeVelluto  per il birrificio artigianale  32 Via Dei Birrai  non è un semplice kit da degustazione, bensì un “kit  da meditazione”.   . .   Presentato in anteprima in occasione dell’evento Fuorisalone   EustachiORA_Vino&Design “I Cinque Sensi”  – il progetto curato dallo Studio Marco Piva, che ha coinvolto le enoteche del… Continua a leggere

15 Maggio, 2019

Sta arrivando la nuova Beer Box di Intro Beer Club: impazza l’attesa per conoscere due i birrifici della sfida di maggio!

Sta arrivando la nuova Beer Box di Intro Beer Club: impazza l’attesa per conoscere due i birrifici della sfida di maggio!

Centinaia di abbonati e tantissimi curiosi stanno scalpitando per conoscere quale sarà la sfida del mese di maggio proposta dal Beer Master di Intro Beer Club: anche questo mese saranno due i birrifici artigianali che comporranno la Beer Box in fase di spedizione ed animeranno la discussione culturale tra gli appassionati del club. La prima… Continua a leggere

9 Maggio, 2019

Wild.it HOPS: entra nel vivo il progetto di selezione di luppolo autoctono di Accademia italiana della birra! Continua il fundraising

Wild.it HOPS: entra nel vivo il progetto di selezione di luppolo autoctono di Accademia italiana della birra! Continua il fundraising

La selezione di luppoli italiani ad uso birrario è un tema che incontra sempre più interesse tra appassionati e mastri birrai: infatti, l’opportunità di impiegare nella produzione, soprattutto artigianale, materia prima così caratterizzante come il luppolo di origine nazionale, non solo per coltivazione, ma anche per origine genetica è una prospettiva molto importante per legare… Continua a leggere