23 Gennaio, 2024

Philadelphia e la birra: un connubio centenario!

Philadelphia e la birra: un connubio centenario!

Inserita tra le 10 città da non perdere nel 2024 dalla famosa guida turistica Lonely Planet la città di Philadelphia in Pennsylvania, Stati Uniti, vanta anche un vivace scenario per la birra artigianale, come riconosciuto anche da USA Today’s 10Best, che ha inserito la capitale della Pennsylvania come la seconda migliore città della birra degli… Continua a leggere

15 Gennaio, 2024

Mucche allevate con quattro litri di birra al giorno

Mucche allevate con quattro litri di birra al giorno

Ha fatto molto parlare la stramba idea di un allevatore di nome Hugues Derzelle, della città belga di Chimay. L’uomo ha deciso di dare alle sue mucche quattro litri di birra al giorno. Ma perché? Pare che la bevanda aiuterebbe le mucche a stare meglio, migliorandone inoltre il sapore della carne. L’idea sarebbe venuta all’uomo… Continua a leggere

11 Gennaio, 2024

Innovazione dalla Sicilia: birra realizzata con il recupero della “scotta” della ricotta

Innovazione dalla Sicilia: birra realizzata con il recupero della “scotta” della ricotta

Fare la birra con gli scarti delle produzioni casearie? In Sicilia si può! Con una giornata conclusiva che si è svolta presso il CoRFiLaC di Ragusa si è chiuso il progetto TPCbIAs, finanziato dalla misura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2022 con l’obiettivo di procede alla diffusione dell’uso sostenibile degli scarti caseari e del loro reinserimento… Continua a leggere

2 Gennaio, 2024

Andar per birre… in Belgio

Andar per birre… in Belgio

E niente. Non dovrebbero davvero sussistere troppi dubbi circa il compito normalmente affidato alle pagine di una guida al viaggio birrario: stimolare il lettore a visitare il paese brassicolo descritto dalla guida, al fine di sorbirne birre, cibo, atmosfere, storie. E questo senza trascurare, evidentemente, ogni ulteriore significativa attrazione più genuinamente turistica (storia, arte, architettura,… Continua a leggere

1 Gennaio, 2024

I migliori aforismi sulla birra!

I migliori aforismi sulla birra!

Non è raro leggere su siti specifici dedicati ad aforismi, elenchi più o meno lunghi di frasi fatte, proverbi, citazioni o semplici riflessioni che vari saggi, nel corso del tempo, hanno dedicato alla birra. Molti di questi pensieri sono profondamente veri, altri assai superficiali o scherzosi, altri ancora falsi o incomprensibili. Nel tentativo di mettere… Continua a leggere

14 Dicembre, 2023

“Birra a Praga. Giuda alle migliori birrerie” disponibile il nuovo libro per birrofili viaggiatori!

“Birra a Praga. Giuda alle migliori birrerie” disponibile il nuovo libro per birrofili viaggiatori!

Praga è una città meravigliosa e tanti sono i motivi per visitarla. Uno dei principali è la sua birra: un patrimonio inestimabile in termini storici, sociali e per qualità del prodotto. La guida è uno strumento prezioso che permette, sia al bevitore evoluto che al neofita, di conoscere Praga disegnando un percorso tra le migliori… Continua a leggere

7 Giugno, 2023

“Gli antichi birrifici delle Dolomiti” disponibile in libreria!

“Gli  antichi birrifici delle Dolomiti” disponibile in libreria!

Finalmente, dopo 3 anni di lavorazione, è uscito il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni, blogger e appassionato di storia locale. Una ricostruzione storica che, dalle antiche civiltà, arriva ai 4 birrifici storici di Alleghe, Belluno f.lli Miana, Pedavena e Longarone. E allora perché un libro sulle antiche birrerie delle Dolomiti?… Continua a leggere

31 Maggio, 2023

Birra: un inaspettato alleato dei capelli!

Birra: un inaspettato alleato dei capelli!

La birra, oltre ad essere una bevanda molto gustosa e rinfrescante, è ricca di proprietà che posso dare benefici ai nostri capelli. Grazie al malto e al luppolo riesce a rigenerare le cellule capillari lasciando capelli morbidi e splendenti. Le proprietà della birra derivano dalle vitamine del gruppo B zuccheri e potassio, le proteine e… Continua a leggere

13 Aprile, 2023

Ebbene sì! La birra può essere un “tallone d’Achille”

Ebbene sì! La birra può essere un “tallone d’Achille”

No, no state tranquilli non è il risultato dell’ennesimo studio portato avanti da una fantomatica università americana oppure la risposta ad una domanda a trabocchetto durante un provino televisivo. Dopo un po’ di tempo torno a parlarvi di uno dei miei argomenti preferiti… LA BIRRA NEI FUMETTI: ACHILLE TALON Oggi è la volta di “Achille… Continua a leggere