Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
8 Gennaio, 2019

Storia di un’apocalisse birraria

Storia di un’apocalisse birraria

Una notizia inquietante è circolata nella Rete nelle ultime settimane, un notizia che ha scosso gli animi degli amanti della birra ad ogni latitudine: presto la produzione della nostra amata bevanda potrebbe trovare una tragica e prematura fine! Questa profezia Maya in salsa brassicola, come ogni notizia più o meno catastrofista che si rispetti, ha… Continua a leggere

6 Dicembre, 2018

Stili, bicchieri e… compromessi!

Stili, bicchieri e… compromessi!

Dando per scontato che il tracannare le birre direttamente dal collo della bottiglia sia una pratica barbara e disdicevole, per il publican talvolta la scelta del bicchiere più idoneo ad un determinato stile può essere un problema. Lasciando perdere concorsi birrari, controllo qualità in birrificio e panel test, parliamo delle birre e dei boccali dei… Continua a leggere

21 Novembre, 2018

Tutta l’alchimia del Piemonte in un solo Teku: il Beermouth Baladin tra innovazione e tradizione! Parola a Teo

Tutta l’alchimia del Piemonte in un solo Teku: il Beermouth Baladin tra innovazione e tradizione! Parola a Teo

Baladin è tradizione o innovazione? Rivoluzionare non significa sconvolgere o distruggere, anzi, i più grandi passi avanti fatti in ogni campo sono sempre nati da solide radici culturali, scientifiche e storiche e da una grande capacità di sperimentare unita a una propensione visionaria fuori dagli schemi. Il nuovo Beermouth, presentato a Piozzo pochi giorni or… Continua a leggere

8 Novembre, 2018

Webeers presenta il Birrandario dell’avvento 2018!

Webeers presenta il Birrandario dell’avvento 2018!

Webeers è una starpup italiana che si inserisce in un contesto molto attivo, ovvero quelle delle vendite on-line di prodotti alimentari, ed in particolare di specialità birrarie artigianali. Oggi, la possibilità per gli appassionati di birre di reperire referenze che non si trovano localmente vede nella consegna a domicilio e nei mercati on-line una grande… Continua a leggere

31 Ottobre, 2018

Buon compleanno Birralife: due anni al servizio della passione per la birra!

Buon compleanno Birralife: due anni al servizio della passione per la birra!

Un decennio fa sarebbe stato fantascientifico ipotizzare una evoluzione dell’e-commerce secondo lo sviluppo che in realtà si è verificato. Tanto più in Italia, nazione da sempre strutturalmente lenta ad innovarsi ed a recepire le enormi potenzialità create dalle nuove tecnologie. Processo che si sarebbe previsto ancora più difficoltoso da realizzarsi per i prodotti alimentari che,… Continua a leggere

25 Ottobre, 2018

Saragozza, una piacevole scoperta birraria

Saragozza, una piacevole scoperta birraria

Ho trascorso un weekend in Spagna con l’idea di assaporarne il clima, ma senza l’effervescente frenesia tipica di Barcellona. Ho quindi optato per Saragozza con lo scopo di trascorrere alcuni tranquilli giorni in relax e con la speranza di poter assaggiare almeno una birretta locale.   Ritengo di aver sottovalutato il potenziale della città sotto… Continua a leggere

3 Ottobre, 2018

Natale si avvicina: rendi dolce l’attesa con il miglior Calendario dell’Avvento firmato Hopt!

Natale si avvicina: rendi dolce l’attesa con il miglior Calendario dell’Avvento firmato Hopt!

Natale è per tutti, grandi e piccini, la festa più attesa e desiderata dell’anno. Ma se per i bimbi e per gli adulti super-tradizionalisti l’attesa delle festività è addolcita dal classico calendario dell’avvento di cioccolatini, la proposta per gli amanti della buona birra è decisamente più interessante grazie a Hopt! Infatti, il celebre e-commerce birrario… Continua a leggere

24 Settembre, 2018

Al Salone Internazionale della Canapa ci sarà anche la birra!

Al Salone Internazionale della Canapa ci sarà anche la birra!

Ci sarà anche la birra al Salone Internazionale della Canapa (www.salonecanapa.it) evento che si terrà a Milano dal 28 al 30 settembre che vedrà questa pianta al centro di seminari, esposizioni e conferenze. Quella della birra alla cannabis ad esempio è una strada che Elisabetta Nardone e Matteo Alcantarini hanno deciso di intraprendere nel 2015,… Continua a leggere