28 Settembre, 2020

E’ nata Fravort, birra a basso impatto glicemico!

E’ nata Fravort, birra a basso impatto glicemico!

Dall’unione tra JAXplus, processo di estrazione di fibre solubili che abbattono il picco glicemico dopo i pasti brevettato dalla startup italiana Heallo Srl, e il birrificio artigianale Fratelli Perrella in Valsugana, nasce Fravort Doppio Mosto, birra a basso impatto gliecmico. JAXplus viene naturalmente lasciata all’interno della bevanda per creare una nuova birra (in stile Keller di… Continua a leggere

24 Settembre, 2020

Antipode brewing

Antipode brewing

La Nuova Zelanda, nell’immaginario collettivo europeo è l’altrove per antonomasia. Il distante, il diverso, l’antipodiale. Possiamo solo immaginare come si sentissero estraniati dal luogo i primi viaggiatori europei che vi misero piede. Il navigatore olandese Abel Tasman, proveniente proprio da quella Tasmania cui avrebbe prestato il nome, e di cui aveva appena preso formalmente possesso… Continua a leggere

8 Settembre, 2020

I Biergarten di Monaco… e non solo!

I Biergarten di Monaco… e non solo!

A Monaco ed in Baviera la birra è parte integrante della vita. Oltre ad essere patria di birre grandiose, possiede anche alcuni dei migliori Biergarten al mondo, dove i visitatori hanno la possibilità di assaporare buone birre all’ombra degli ippocastani. Di seguito vengono riportati i Biergarten storici di Monaco: Hobrauhaus Fu fondata il 27 settembre… Continua a leggere

11 Agosto, 2020

Madrid: la birra protagonista di un video choc per l’uso della mascherina

Madrid: la birra protagonista di un video choc per l’uso della mascherina

La Comunidad de Madrid per incentivare l’uso della mascherina ha scelto di pubblicare un video choc: una sequenza di situazioni abbinate ad una temperatura. Dall’appartamento a 32 gradi, alla birra con gli amici (a 30 gradi) per arrivare fino all’ospedale (25 gradi) e al reparto di terapia intensiva (22 gradi). L’ultima immagine è quella di… Continua a leggere

31 Luglio, 2020

Kitkat Snax: in Giappone la versione dello snack da abbinare alla birra!

Kitkat Snax: in Giappone la versione dello snack da abbinare alla birra!

Il Giappone è un paese parecchio strano e lontano da noi per abitudini e comportamenti. Ma avete mai riflettuto sui KitKat, il famoso snack di cioccolata che Nestlè produce anche da noi in Italia? In Giappone il KitKat è quasi un’istituzione: in ogni supermercato, in ogni konbini ci saranno scaffali su scaffali dedicati solo a… Continua a leggere

29 Luglio, 2020

Questione di pinte: consigli di lettura!

Questione di pinte: consigli di lettura!

Quasi ogni appassionato di birra che si rispetti vanta un luogo del cuore brassicolo. Luogo al quale associare indelebilmente il primo, fatale incontro con la magia dell’eterogeneo universo del brassaggio, il più delle volte in fugaprecipitosa dalle ubiquitarie, piatte, invasive lager industriali, per cominciare a muovere i primi passi nel multiforme mondo craft.Per Daniele Cogliati,… Continua a leggere

24 Luglio, 2020

Eco Pitcher il contenitore d’asporto per le birre e bevande alla spina

Eco Pitcher il contenitore d’asporto per le birre e bevande alla spina

Sulla base dell’esperienza nella produzione di “brick” in cartone, Italpack propone ora dei contenitori in cartone per l’asporto di birra e bevande alla spina con le seguenti caratteristiche: ecologici e completamente riciclabili, perfettamente sigillabili. lavabili in lavastoviglie e in grado di mantenere fresca la birra. Ci sono storie che nascono per caso e diventano una… Continua a leggere

20 Luglio, 2020

Bevitori (in)consapevoli

Bevitori (in)consapevoli

Tra l’essere dei maniaci Beer geek ed essere dei bevitori “inconsapevoli” c’è molta differenza. Ma un punto in comune c’è.Spesso questi due tipi di consumatori non riescono a godersi fino in fondo quello che hanno nel bicchiere. I primi saranno sempre alla ricerca della birra più particolare presente sul mercato e non perderanno occasione per… Continua a leggere