Weihenstephan (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan) Frisinga/Germania Probabilmente il più antico birrificio al mondo, si trova negli edifici dell’ex monastero Weihenstephan, su una collina nei pressi di Frisinga, 40 chilometri a nord di Monaco di Baviera. Le poche notizie che abbiamo circa il fondatore del monastero, Corbiniano di Frisinga, sono riportate nel libro Vita Corbiniani, scritto nel… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Fürstenberg (Fürstlich Fürstenbergische Brauerei) Donaueschingen/Germania Modernissima birreria nel castello dei nobili Fürstenberg, nella Selva Nera. Il conte Heinrich I von Fürstenberg ottenne nel 1283, dal re Rodolfo I d’Asburgo, il diritto di fabbricare birra. Fu invece opera di un suo discendente, il… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Farsons (Simonds Farsons Cisk Brewery) Mriehel/Malta La prima fabbrica di birra a Malta, L. Farrugia & Sons (alias Farsons, abbreviazione di Farrugia & Sons) fu fondata nel 1928 a Hamrun (vicino alla capitale) dall’architetto e ingegnere Lewis V. Farrugia per soddisfare le… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Borsodi (Borsodi Sörgyár) Böcs/Ungheria Birreria nel villaggio di Böcs, nei pressi di Miskolc. La costruzione della fabbrica su una superficie di ben 22 mila metri quadrati iniziò nel 1969. La produzione invece cominciò nel 1973, con 874 mila ettolitri annui. . …. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Meantime (Meantime Brewing Company) Londra/Inghilterra Birrificio con sede a Greenwich; ma nacque nel quartiere londinese di Charlton, nel 2000. Fu opera di Alastair Hook, dopo gli studi alla Heriot-Watt University di Edimburgo, un tirocinio tedesco alla Weihenstephan e un viaggio negli Stati… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Grupo Modelo,  Città del Messico/Messico Braulio Iriarte aveva 17 anni quando arrivò in Messico dalla Spagna, nel 1877. Diventato proprietario di panifici e del Molino Euzkaro a Città del Messico, insieme ad altri facoltosi imprenditori spagnoli emigrati, nel 1922 fondò la Cervecería… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Spaten-Löwenbräu (Spaten-Löwenbräu Gruppe) Monaco di Baviera/Germania Gruppo birrario, tutto monacense, nato nel 1997 dalla fusione della Spaten (nome completo Spatenbräu) -Franziskaner-Bräu e della Löwenbräu Brauerei.   Nel 2003 il gruppo fu acquisito dalla belga Interbrew, mentre la parte immobiliare dell’azienda birraria andò… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Vitanta (Efes Vitanta Moldova Brewery) Chişinău/Repubblica di Moldavia Vitanta, la prima fabbrica di birra nell’attuale territorio della Moldavia, nacque nel 1873, e il primo birraio, di nome Rap, fu un bessarabiano di origine tedesca. Inizialmente la birra  riforniva pub, ristoranti, negozi, e veniva… Continua a leggere

L’etichetta è rossa con sopra stilizzato un cameriere di colore che porta su un vassoio una lattina e un bicchiere. Sotto la scritta recita: Krueger’s Special Beer. Così si presentava la prima birra in lattina della storia, nata in America il 24 gennaio 1935, grazie ad una piccola azienda di Newark, New Jersey, la Gottfried… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Rogue (Rogue Ales) Newport, Oregon/USA Durante il rinascimento della birra artigianale, nel 1988 tre dirigenti della NICE, Inc., Jack Joyce, Rob Strasser e Bob Woodell, cominciarono a produrre la loro birra a Ashland, sede del famoso Oregon Shakespeare Festival. E nel seminterrato di… Continua a leggere