Alla fine la ‘Carrara Bier Fest’ è saltata. La Tirreno Trade di Paolo Caldana ha rinunciato a organizzare la popolare festa della birra. Fatta eccezione per gli anni della pandemia, è la prima volta che salta un’edizione in quarant’anni. Prima programmata dal 19 di agosto al 2 di settembre con la levata di scudi del mondo della ristorazione, si era deciso di spostarla dal 13 settembre al 2 di ottobre. “Abbiamo accettato con entusiasmo la sfida e abbiamo lavorato alacremente per cercare di trovare le soluzioni migliori. Ma i tempi stretti e le numerose problematiche ne hanno condizionato l’organizzazione insieme all’aumento dei costi – spiega Paolo Caldana fondatore e amministratore delegato di Tirreno Trade Srl, –. La serietà della nostra società è confermata dalle 45 edizioni di Tirreno Ct. I tempi ristrettissimi hanno inciso sulla logistica dei fornitori di attrezzature e sull’allestimento della fiera, la reperibilità dei gruppi folkloristici per tutto il periodo dell’evento, e la difficoltà di approvvigionamento di alcuni prodotti tipici bavaresi in quanto la Carrara Bier Fest sarebbe concomitante con la Oktober Fest”. “Il periodo non ha facilitato la possibilità di organizzare a pieno regime i due storici eventi collaterali – spiega ancora Caldana –. ’Tutti in Fiera’ e il luna park, che insieme alla Festa della Birra hanno sempre caratterizzato questo evento. Tutto questo comporterebbe organizzare una fiera molto ridimensionata in tutta la sua totalità, portandola ad essere una semplice sagra della birra, cosa che non fa parte del nostro modo di lavorare e non in linea con le promesse fatte”.
