Numero 38/2023

18 Settembre 2023

Turismo birrario – il progetto dell’associazione Le Donne della Birra

Turismo birrario – il progetto dell’associazione Le Donne della Birra

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Negli ultimi tempi si è sentito parlare molto di “turismo birrario” tanto che sono persino stati scritti dei libri.

Chi è appassionato di birra ha sicuramente fatto del turismo birrario nella sua vita, nella maggior parte dei casi quasi inconsciamente.

Chi non ha mai fatto una gita fermandosi a un birrificio “perché di strada”?

Il turismo birrario ha come obiettivo creare dei percorsi turistici della birra; una sorta di circuito/tragitto da percorrere lungo il quale si può fare tappa in diverse realtà brassicole.

L’associazione Le Donne della Birra promuove il turismo birrario in una versione molto più ampia e completa: unire esperienze birrarie ad attività di varie tipologie tipiche del territorio nel quale si è in visita.

Il progetto dell’associazione si è concretizzato a inizio settembre dando il via alla prima proposta in ambito turismo birrario.

In collaborazione con Spazio Libero Viaggi di Birra di Portioli Elena e Proviaggi srl con Elena Manicardi è stato effettuato un viaggio in Romagna nei dintorni di Ravenna.

Qui di seguito una breve descrizione dell’itinerario e delle tappe per avere una visione completa del progetto.

Visita a Il giardino delle luppole
Via Grattacoppa 250
Savarna-Conventello (Ra)

Si tratta di un progetto nato in un’azienda agricola gestita da sorelle che produce frutta e verdura; da qualche anno si è aggiunto il luppolo (i campi in cui lo coltivano sembrano infiniti).

 

La visita si è articolata su un intero pomeriggio in cui i partecipanti hanno scoperto che il luppolo non è solo sinonimo di birra.

Può essere destinato a molteplici scopi come la cosmesi, il settore alimentare (extra birra) e persino le decorazioni.

È stato seguito un percorso di analisi sensoriale (tatto, vista, olfatto e udito: le piante ci parlano!) e si è partecipato a un laboratorio artistico utilizzando i fiori raccolti dalle piante.

È stato anche possibile immergersi tra i filari e vedere i macchinari coinvolti nel processo di raccolta in funzione.

A conclusione del pomeriggio è stato organizzato un picnic a base di prodotti dell’azienda agricola veramente ottimi.
I partecipanti hanno così scoperto l’utilizzo alimentare dei germogli, la produzione del pesto al luppolo e del trito di luppolo.

È possibile visitare il sito https://ilgiardinodelleluppole.it per restare aggiornati sulle attività proposte dall’azienda.

Trovate anche lo shop online per acquistare i vari prodotti tra cui i prodotti alimentari già citati, l’olio essenziale, le decorazioni, ecc.

Un sentito ringraziamento a Michela ed Elisa del giardino delle luppole per la disponibilità e gentilezza.

Cena al Darsenale Bizantina Brewpub
Viale Giovanna Bosi Maramotti Ravenna

Momento conviviale all’insegna della birra artigianale di Ravenna.

Locale di birra Bizantina, moderno e accogliente con birrificio a vista.
Fa parte del progetto di recupero del quartiere della Darsena a Ravenna.

Biciclettata nelle valli di Comacchio con avvistamento dei fenicotteri
Partenza dal Museo Natura via Rivaletto 25 Sant’Alberto (Ra)

 

Dotati di binocoli e biciclette su e giù per circa 10 km alla ricerca dei fenicotteri.
Accompagnati da una guida esperta si sono avvistati circa 900 fenicotteri, ben visibili.
Alcuni hanno anche planato, è stato veramente uno spettacolo entusiasmante.

Pranzo di chiusura e saluti da Löwengrube

Le attività sono terminate con un pranzo in stile bavarese.

Le esperienze dell’associazione sono sempre aperte a tutti, soci e non.
È stato un importante momento di condivisione sia per i soci, sia per chi ha partecipato sia per conoscere l’associazione sia attratto dalle attività proposte.

E questo è solo l’inizio di un progetto a lungo termine.

 

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Valentina Pé
Info autore

Valentina Pé

La birra è donna. Sono una homebrewer bresciana con una passione particolare per le Blanche e le Hefe Weizen.
Ho partecipato a vari corsi di degustazione, ho acquisito il titolo di UBT di Unionbirrai e per le donne della birra ora sono ambasciatrice per la regione Lombardia. Sono iscritta all’associazione Donne della Birra.
Condivido, inoltre, le mie esperienze nel mondo birraio sul profilo Instagram Beergirlfrombrixia.