Ancora una volta la “settimana milanese più birraria dell’anno” sta per incominciare: dal 12 al 18 settembre i locali selezionati per questa terza edizione si vestiranno a festa per mostrare quanto è bello, interessante e vario il mondo della birra. Milano Beer Week è un evento unico nel suo genere, non solo a Milano ma… Continua a leggere

  Da venerdì 9 a domenica 11 settembre  Torino dedica alla Birra Artigianale, una tre giorni di grande festa:  50 birrifici  e 50 cucine a cielo aperto italiane e internazionali animeranno di gusto la splendida sede del Parco Dora. L’evento, che riunisce il meglio di due rassegne già molto apprezzate, International Street Food Parade e… Continua a leggere

  Dal 16 al 18 settembre si svolgerà nella suggestiva location di Forte Marghera a Mestre, BEVÉ – Beer in Venice, biennale della birra ad Alto tasso di Creatività. Una tre giorni dedicata alla birra artigianale italiana, che vedrà la presenza di 12 birrifici artigianali ed oltre cinquanta birre in degustazione. Di seguito la lista… Continua a leggere

  Sabato 3 settembre dalle 15  a tarda notte, le vie e le corti del centro storico di Berbenno ospiteranno un grande evento dedicato alla birra artigianale, valtellinese e non solo, volto a promuovere la cultura birro-gastronomica. L’evento si configura come un percorso di degustazione birraia che si snoda attraverso le vie del paese con… Continua a leggere

  Dopo il grande successo riscontrato nella prima edizione, si ripresenta con rinnovato entusiasmo e voglia di stupire l’Happy Beer Day, la Festa della Birra Artigianale di Ovindoli. L’appuntamento è per venerdì 2 e sabato 3 settembre, per un weekend all’insegna di buona birra, musica, tradizioni. . . Lungo il percorso che verrà predisposto nel… Continua a leggere

  Ricetta per un primo di rapida preparazione, sicuramente ricco di aromaticità! Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di spaghetti 100 grammi di ricotta un bicchiere di birra pale ale o weiss ciuffo abbondante di basilico, prezzemolo, un paio di foglie di salvia, rosmarino ed alloro   . . Preparazione: Avviate la cottura degli spaghetti… Continua a leggere

Il tema delle energie rinnovabili è, come ben sappiamo, di grandissima attualità: il consumo delle fonti energetiche tradizionali impoverisce in modo rapido le scorte disponibili del pianeta e causa grandi danni all’ambiente. Le nuove tecnologie stanno esplorando possibilità di produzione di energia da diverse matrici organiche e, quindi, rinnovabili ed in particolare dagli scarti alimentari…. Continua a leggere

  Il prossimo weekend a  Gubbio prende il via la prima edizione di MATTI PER LA BIRRA – Festival della Birre Indipendenti e di Qualità, che si terrà presso il chiostro grande di San Pietro, nei giorni di sabato 27 e domenica 28 agosto. Alcuni fra i più importanti birrifici portavoce del movimento brassicolo artigianale… Continua a leggere

  Un piatto particolare, della migliore tradizione italiana, innovato alla birra   Ingredienti per 4 persone: 4 quaglie di media dimensione 4 fette di pancetta 50 grammi di carne tritata di bovino uno spicchio di aglio un ciuffetto di rosmarino, salvia, alloro un bicchiere di IPA sale, pepe q.b. . . Preparazione: Pulite le quaglie… Continua a leggere

  Anche Roma si tinge di birra grazie alla grande festa della birra artigianale designata dall’altisonante titolo di Fermento Festival! Una manifestazione che non deluderà le aspettative degli appassionati di birra più esigenti: quattro giorni, dall’ 1 al 4 settembre, di grande divertimento per celebrare il piacere di stare insieme con tanta musica, eventi speciali,… Continua a leggere