Quella di Birra Perugia è davvero una storia incredibile, antica e moderna al tempo stesso. Il birrificio nasce nel lontano 1875 per mano di Ferdinando Sanvico, mentre la sua rifondazione risale al 2013, dopo un lungo periodo di studio e definizione del progetto. Aver riportato alla luce, ravvivandolo in chiave moderna e artigianale, un marchio… Continua a leggere

“Prendiamo atto delle recenti ipotesi dei media sul marchio Guinness e sulla nostra partecipazione in Moet Hennessy e possiamo confermare che non abbiamo intenzione di vendere”. E’ quanto afferma Diageo rispondendo alla indiscrezioni dei scorsi circa una possibile cessione di Guiness e di Moet Hennessy.

Fondata nel 1997 a Rimini, Birra Amarcord è un birrificio indipendente con stabilimento produttivo ad Apecchio (Pesaro-Urbino) che si è subito distinto per identità, trasparenza e senso di appartenenza, con ricette originali e spesso sorprendenti. L’immagine delle sue birre ad alta fermentazione (etichette firmate da Tonino Guerra, mitico sceneggiatore di Federico Fellini) si è subito… Continua a leggere

Quali sono le nuove sfide che deve affrontare, oggi, il birraio? Quali sono le innovazioni che hanno cambiato il mondo della birrificazione? Come scegliere le materie prime? Come gestire una cantina? Quali sono le migliori strategie di marketing che si possono utilizzare per promuovere le proprie produzioni? A queste domande risponde “Il nuovo manuale del… Continua a leggere

Secondo l’Osservatorio Nestlé, che ha analizzato i comportamenti degli italiani in relazione al consumo di liquidi durante l’ultimo anno, gli italiani bevono più acqua e meno alcolici e bevande zuccherate. Gli italiani bevono soprattutto acqua, che si conferma la protagonista nell’idratazione, con un aumento di consumo dichiarato dal 57,4% degli intervistati. Questo trend è particolarmente… Continua a leggere

Questa volta birrovaghiamo in Abruzzo e nella fattispecie a Castel di Sangro. Principale centro commerciale del comprensorio dell’Alto Sangro, Castel di Sangro sorge sulla riva destra del fiume Sangro ed è sede della Comunità Montana dell’Alto Sangro e dell’Altopiano delle Cinquemiglia, nella zona meridionale della provincia dell’Aquila. La città ha una storia antica e conserva… Continua a leggere

TricorBraun, leader mondiale nel settore del packaging ha concluso un accordo per l’acquisizione della tedesca Euroglas e dell’austriaca Glaspack, distributori di soluzioni di imballaggio rigido per il mercato europeo. Queste acquisizioni espandono la presenza di TricorBraun nel settore del packaging nella regione DACH (Germania, Austria, Svizzera). Fondate nel 1992, Euroglas e Glaspack sono imprese familiari…. Continua a leggere

Le bevande “Low alcol” cresceranno del 6% entro il 2027 nei 10 mercati più importanti. E’ quanto merge da un report dell”Iwrs – International Wine & Spirits Research, autorità globale sui dati e sull’intelligence delle bevande alcoliche. L’andamento di mercato è rilanciato in una nota di 32 Via dei Birrai. A trainare il trend i… Continua a leggere

Buone notizie per un centinaio di birrifici artigianali della Toscana. C’è il via libera per l’approvazione in commissione Bilancio della Camera dei Deputati dell’emendamento alla manovra finanziaria che conferma il taglio dell’accisa previsto per il 2022 e il 2023 per i piccoli birrifici artigianali. A darne notizia sono Coldiretti Toscana e Consorzio Birra Italiana che… Continua a leggere