Il settore della birra artigianale italiana sta attraversando una profonda crisi. A confermarlo è il monitoraggio sull’andamento delle attività avviato da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, con la collaborazione dei suoi associati, che ha rilevato che, fin dalla prima settimana di restrizioni, molti microbirrifici avrebbero subito un pesante crollo del fatturato, con… Continua a leggere

Quando penso al 27 novembre, da appassionato birraiolo, dovrebbe venirmi perlomeno in mente, Papa Urbano II quando nel 1095, durante il Concilio di Clermont, invocò la Prima Crociata. OppureNorberto di Xanten (Norberto de Gennep)quando venne chiamato, al castello dei conti di Namur in Vallonia, Goffredo I e la sua consorte Ermesinde di Lussemburgo, per costruire… Continua a leggere

Nel 2020 in appena 6 mesi il settore della birra in Italia ha perso 1,6 miliardi di euro di valore condiviso e registrato la perdita di circa 21.000 posti di lavoro lungo l’intera filiera. Questi i dati salienti diffusi dall’Osservatorio Birra con la presentazione del 4° Rapporto “La creazione di valore condiviso del settore della… Continua a leggere

La pandemia potrebbe uccidere la birra indipendente: è crisi nera per tutto il prodotto artigianale e agricolo, che lamenta un crollo del fatturato del 90%. Con la chiusura di pub, ristoranti e il blocco di fiere, eventi, sagre e di qualsiasi attività legata allo street food, Cia-Agricoltori Italiani lancia l’allarme del blocco totale di una… Continua a leggere

Birra Peroni annuncia la nomina di Federico Corbari come Head of On Premise Channel, a diretto riporto di Davide Gibertini, Sales & Distribution Director. Laureatosi in Economia e General Management all’Università degli Studi di Genova, Corbari inizia la sua carriera nel Marketing di Saiwa – Mondelez Italia. Nel 2009 entra a far parte di Reckitt… Continua a leggere

La pandemia sta mettendo a dura prova molti comparti produttivi, non è esente quello della birra artigianale che in Italia è cresciuto ad un ritmo vertiginoso negli ultimi vent’anni. La chiusura dei bar e ristoranti sta fiaccando i piccoli birrifici, che hanno spesso come unica risorsa il consumatore finale; il Birrificio della Granda sulle note… Continua a leggere

Nonostante il periodo di difficoltà per l’intero settore brassicolo e le incertezze legate all’emergenza sanitaria, che hanno tormentato la pianificazione degli eventi birrari in corso d’anno, non manca la volontà di pensare ad un rapido ritorno alla normalità. Ad aprile 2021, gli organizzatori,  annunciano il ritorno di Pitti Taste, la fiera delle eccellenze enogastronomiche italiane… Continua a leggere

Il Birrificio Artigianale Molesto di Cupramontana, nato da circa un anno dall’iniziativa di 12 giovani locali tra i 28 ed i 37 anni, ha lanciato una campagna di crowdfunding per continuare ad investire su di una produzione rispettosa della natura e delle antiche tecniche di coltivazione.   Come molte storie sulla nascita dei birrifici artigianali,… Continua a leggere

L’Arsenal è finito in un pasticcio dopo la chiusura dell’ultimo accordo di sponsorizzazione. I “Gunners” hanno raggiunto un accordo con la Ganzberg Brewery, azienda produttrice di birra legata al consumo di carne di cane in Cambogia. Come previsto, sia i fan della squadra inglese che gli amanti degli animali di tutto il mondo hanno alzato… Continua a leggere

Ancora una volta, l’irrequietezza di Teo Musso è madre di un progetto fortemente innovativo. Dall’esperienza del Beermouth, il vermouth di birra Baladin, la mente di Teo ha iniziato a pensarlo con l’idea di innovare ispirandosi alla tradizione.  Esaltare l’amaro per produrre una nuova ricetta, quelle, appunto di un amaro. La prova empirica a base di… Continua a leggere