Andrea Ceretti

Andrea Ceretti

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Biella il primo giorno di primavera, del 1971 (anche se negli anni settanta era ancora l’ultimo d’inverno).
Probabilmente da piccolo (e già qui), in un giorno qualsiasi durante il catechismo, nel momento stesso in cui il prete raccontava di quando Gesù Cristo, seduto accanto al pozzo di Giacobbe, all’ora sesta, appena vide la donna di Samaria gli disse:” Dammi da bere”, lì per lì restai sicuramente colpito da quella citazione, poiché, fin da metà degli anni novanta iniziai a portarla in giro con me per il mondo, modificandola con un bel “Please, give me a Beer”; perché, a meno che voi non siate il nuovo messia, iniziare gentilmente una frase, funziona anche nel più sperduto e malfamato bar di Caracas.
Appassionato di Birra,cavalli, musica ed un’altra cosa che ora mi sfugge, ma capita a volte di averla proprio sulla punta della lingua. Mi piacerebbe poter pensare ad un giorno in cui,questo piccolo “Pianeta Birra”,fosse sempre più libero da mercanti di pillole per la sete, e con più rose felici e contente di farne parte, senza troppi protagonismi o inutili dispute su chi sia la più bella o la più buona.
Inoltre,in questi anni, ho maturato la convinzione che solo una buona cultura birraria, potrà permettere a quel “Piccolo Principe” che c’è in ognuno di noi, di poter realizzare almeno in parte, il proprio sogno. Tutto in quel semplice e fugace battito di ciglia, mentre abbassando gli occhi, ci portiamo alla bocca un buon bicchiere di Birra, riconciliandoci l’anima….Qualsiasi essa sia.

Con il mutare dei tempi, è cambiato anche il modo di “bere” la Birra.
Si va così affermando la tendenza alla degustazione, più che al consumo.
Dal primo libro, su cui inizia a studiare. Michael Jackson Beer – 8 ottobre1998

Contatta Andrea Ceretti

    Puoi contattare l’autore tramite Giornale della Birra compilando questo modulo. È richiesto il nome e un indirizzo email valido. L’eventuale risposta verrà inviata direttamente al tuo indirizzo email.

    Il tuo nome (richiesto)

    La tua email (richiesto)

    Oggetto

    Il tuo messaggio

    Con l'invio del messaggio acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi del D.lgs 196/03 e secondo l'informativa del sito web.
    Informazioni sull'utilizzo dei dati personali (link)

    Quiz: da quante lettere è composta la seguente parola?

    Sfoglia i contributi di Andrea Ceretti

    8 Aprile, 2021

    CAMRA 50th anniversario

    CAMRA 50th anniversario

    Molto spesso leggiamo articoli, notizie o quant’altro riguardanti il CAMRA, acronimo di “Campaign for Real Ale”, dove ci viene raccontata la sua storia con le sue nobilissime ragion d’esistere per salvare quel mondo birraio inglese di fine anni ’60 inizio anni ’70, sopraffatto dalla crescente “malvagità” industriale, nell’ingurgitare brand tradizionali anglosassoni insieme alle loro identità… Continua a leggere

    1 Febbraio, 2021

    L’ultimo Monaco, l’ultima Birra (trappista)

    L’ultimo Monaco, l’ultima Birra (trappista)

    Come oramai sappiamo tutti, il monastero di Nostra Signora di San Benedetto, nella provincia belga del Limburgo, conosciuto per le sue birre prodotte nel piccolo villaggio fiammingo di Achel (AchelseKluis: “il riposo/rifugio di Achel”), ha chiuso per la mancanza di Monaci che potessero controllare e verificare la produzione delle proprie birre, come i canoni della… Continua a leggere

    5 Gennaio, 2021

    Florida, won’t Get Fooled Again

    Florida, won’t Get Fooled Again

    Golden Parachute è il titolo della prima puntata di CSI Miami, trasmessa su Italia Uno il 17 ottobre 2003. Quindi, occhiali da sole alla Horatio Cainee per due o tre minuti parleremo di quelle birre nate sulla terra che prende il nome dalla “Domenica delle Palme”, datogli dal conquistatore spagnolo Juan Ponce de León”Pascua Florida”,… Continua a leggere

    30 Dicembre, 2020

    La Bruges De HalveMaan

    La Bruges De HalveMaan

    Dopo aver girato per locali nelle vie della città, potreste esservi fatti una domanda. Cosa ci fanno ben3276 metri di tubi e condutture,arrivando in alcuni punti fino a 36 metri di profondità, per portare la birra dal birrificio all’impianto di imbottigliamento?Volete sapere il perché!? Semplice, se vuoi mantenere il tuo sito di produzione esattamente dove… Continua a leggere

    29 Dicembre, 2020

    La fede nelle birre di Bruges

    La fede nelle birre di Bruges

    Siamo arrivati alla conclusione, di questo piccolo contributo sulla città di Bruges diviso in tre puntate, e se mi concederete quattro minuti del vostro tempo, ripercorreremo la millenaria storia cittadina tra santi, chiese e birra. Quando si sente dire a qualcuno: ”famiglia di birra, o famiglia birraia”, si pensa normalmente al tipo di birra, allo… Continua a leggere

    23 Dicembre, 2020

    Esistono le birre di Natale

    Esistono le birre di Natale

    Continuando sui vari aspetti del Natale con le sue produzioni brassicole, quest’anno mi limiterei ad esaminare solo alcuni aspetti legati alle birre di tradizione natalizia, e per non dover attraversare ancora l’oceano rimarrei nella provincia di Hainaut. Qualche secolo dopo In Belgio verso la fine dell’Ottocento, in ogni piccolo paesino dove normalmente il sindaco era… Continua a leggere

    22 Dicembre, 2020

    La birra di Natale non esiste

    La birra di Natale non esiste

    La citazione al nostro amato Kuaska nazionale (Lorenzo Dabove) era d’obbligo, perché oltre al titolo che riprende quello del suo libro, ricordo che la sua straordinaria carriera di poeta alieno d’avanguardia e maestro del mondo birrario, iniziòcon il folgorante abbinamento Panettone (storto) di Milano, e una Ale inglese (Windsor Ale). In questo articolo cercheremo di… Continua a leggere

    16 Dicembre, 2020

    Bruges La Morta

    Bruges La Morta

    Il titolo non ha nulla a che vedere con la meravigliosa vita birraiola e storica di Bruges, ma bensì prende spunto da un’opera letteraria dell’autore belga Georges Rodenbach, uscito a puntate su “Le Figarò” nel febbraio 1892. Da questo “policier noir” presero anche spunto nel 1920, il compositore Erich Wolfgang Korngold, per la sua opera “Die tote… Continua a leggere

    27 Novembre, 2020

    Hey Jimi

    Hey Jimi

    Quando penso al 27 novembre, da appassionato birraiolo, dovrebbe venirmi perlomeno in mente, Papa Urbano II quando nel 1095, durante il Concilio di Clermont, invocò la Prima Crociata. OppureNorberto di Xanten (Norberto de Gennep)quando venne chiamato, al castello dei conti di Namur in Vallonia, Goffredo I e la sua consorte Ermesinde di Lussemburgo, per costruire… Continua a leggere

    24 Novembre, 2020

    Cork& Stout

    Cork& Stout

    Irlanda del Nord, Sunday 30 gennaio 1972, fu la cosiddetta “Bloody Sunday”.Questa tragedia, avvenuta a Derry, ispirò il testo della canzone scritta da Paul David Hewson (Bono Vox, U2), figlia di un accordo in Si minore, di David Howel (The Edge, U2), dove in essa è racchiusa “l’anima oscura” dei fratricidi conflitti irlandesi, tra Cattolici… Continua a leggere