Alberto Spadone

Alberto Spadone

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Nato nel 1975 nel nord del Piemonte nella terra dei laghi. Sono un manutentore meccanico in un’industria alimentare per professione, mototurista per passione, Guzzista per vocazione, mi sono appassionato all’homebrewing nel 2019 e quasi contestualmente ho voluto creare il mio blog “Birre a due ruote” per coniugare queste passioni. Sono affascinato dal mondo delle birre artigianali e da quello che lo circonda.

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    8 Aprile, 2021

    Vapori di Birra: la birra artigianale toscana dal cuore femminile!

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    Nella bellissima campagna toscana, tra i colli della Val di Cecina, c’è un luogo che viene chiamato la “Valle del Diavolo” e prende il nome da strani sbuffi di vapore che fuoriescono dal terreno. Pare che questi sbuffi, chiamati soffioni boraciferi fossero già noti all’epoca di Dante Alighieri e gli furono d’ispirazione per i paesaggi… Continua a leggere

    31 Marzo, 2021

    Corso di degustazione birre by Cronache di Birra

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    Durante questo periodo un po’ particolare in cui le attività in presenza sono ridotte ai minimi termini, Cronache di Birra, il famoso blogzine sulla birra artigianale,  ha avuto una bella pensata, quello di organizzare dei corsi di degustazione birre online. Forse ai più l’idea di trovarsi davanti ad un computer per seguire un corso di… Continua a leggere

    16 Marzo, 2021

    Oggi andiamo al lago: Diciottozerouno!

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    A due passi dall’incantevole cornice del lago Maggiore, alle spalle di Arona(NO) si trova il microbirrificio artigianale 1801, un piccolo birrificio ma che si fa rispettare nel mondo craft europeo. Per l’occasione Marco Bonfà, uno dei soci, mi ha dedicato del tempo per raccontare la loro storia brassicola.     Innanzitutto, da chi è gestito… Continua a leggere

    28 Gennaio, 2021

    YHOP: scopriamo di più sull’App

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    Ormai gli smartphone fanno parte del quotidiano di ogni persona, esistono applicazioni per ogni uso e spesso queste applicazioni vengono in aiuto anche agli homebrewers: progettare ricette, calcolare il priming, convertire da brix a densità ecc ecc, ma non voglio tediarvi con applicazioni troppo tecniche. Voglio parlarvi di YHOP, un’applicazione per Android e iOS che… Continua a leggere