Matteo Chiamenti

Matteo Chiamenti

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista pubblicista, classe 1984, nel corso degli anni scrive di principalmente di finanza per testate specializzate (Bluerating, Advisor, ProfessioneFinanza), pur dedicandosi parallelamente anche a collaborazioni nell’ambito dello sport, del cinema, dell’economia, della politica e dei videogiochi (Tuttomercatoweb e Milannews, il Cibicida, Tgcom, il Democratico, Ultimate Team Fifa Italia).

Nel tempo libero è polistrumentista (chitarra, tastiera, voce) per il gruppo di musica elettronica Noise Under Dreaming, con il quale si dedica alla composizione di colonne sonore per il cinema e le aziende.

Appassionato da sempre di enogastronomia, si infatua per il mondo delle birre artigianali scoprendole nel corso degli svariati “terzo tempo” fatti con la squadra di rugby dei Babbyons, nella quale gioca come centro.

Iscritto a Unionbirrai, nel 2017 svolge il corso di primo livello di degustazione birra.

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    9 Aprile, 2020

    La birra… e le sue piante: consigli di lettura!

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    Oltre 502 schede botanico-brassicole, per testimoniare l’importante biodiversità alla base della produzione di birra, nel libro del professor Giuseppe Caruso intitolato “La botanica della birra”. Un compendio completo e di grande rigore scientifico, che appaga la curiosità dei “beerlovers” e soddisfa le esigenze di professionisti del brassaggio e di coloro che in maniera sempre più… Continua a leggere

    10 Marzo, 2020

    Lo SmartBrewing approda sul web

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    Nato da poco più di un mese, Homebrewing Pills, il canale di comunicazione live per gli appassionati di birra fatta in casa, ha già radunato centinaia di hobbisti che, ogni lunedì alle 21:15 si ritrovano per parlare di temi legati alle tecniche di produzione brassicola tra le mura domestiche. Ideatore dell’iniziativa Gianluca Bertozzi, giornalista ed… Continua a leggere

    23 Dicembre, 2019

    Una birra con Babbo Natale: la trovata di Dave Grohl dei Foo Fighters

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    Tutto è iniziato lo scorso 7 dicembre: i Foo Fighters si stavano esibendo all’Intersect Music Festival a Las Vegas, quando a Dave Grohl è venuta un certa voglia di birra. Verso la fine dello show, l’ex chitarrista dei Nirvana, ha invitato un ragazzo con un cappello da babbo natale sul palco, per condividere una bella… Continua a leggere

    6 Dicembre, 2019

    Ambientazioni birrarie per presepi: le proposte di Lemax

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    Per gli appassionati dell’atmosfera natalizia e della birra, le proposte di Lemax sono una irrinunciabile scelta per il prossimo Natale. Moltissimi sono coloro che desiderano dare al proprio presepe un tocco particolare, con ambientazioni birrarie. Certo, alcuni soggetti Lemax non avranno la carica simbolica e religiosa della Sacra Famiglia, ma di sicuro possiede il fascino… Continua a leggere

    8 Settembre, 2019

    Anelli di calamaro in brodetto di gose

    Anelli di calamaro in brodetto di gose
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    Ricetta facile da preparare, ma dal grande gusto arricchita nella sapidità del “mare” dalla particolarità della birra impiegata come ingrediente in preparazione: la Gose!   Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 kg anelli di Calamaro 350 g di pelati 33 cl di birra gose 2 Spicchio di aglio Peperoncino q.b Prezzemolo q.b Olio extravergine… Continua a leggere

    28 Luglio, 2019

    Salsicce alla pils e rosmarino

    Salsicce alla pils e rosmarino
    Tag:, ,

    Una ricetta semplice e gustosa. Le salsicce alla pils e rosmarino possono essere servite con un contorno semplice come patate al forno o carote al burro, a voi la scelta!   Ingredienti per 4 porzioni: 8 salsicce 33 cl di birra pils un ciuffo abbondante di rosmarino mezza cipolla olio evo qb 400g di patate… Continua a leggere

    23 Dicembre, 2018

    Bûche de Noël alla birra: il dolce francese più buono del Natale

    Bûche de Noël alla birra: il dolce francese più buono del Natale
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    n Francia il sovrano incontrastato dei dolci natalizi è uno solo: il Bûche de Noël. Il nome significa letteralmente ‘ceppo di Natale’ e infatti questo irresistibile dolce farcito assomiglia proprio a un tronchetto di legno in miniatura, variamente farcito e decorato a seconda dei gusti. Una ricetta che però, con semplici varianti, soprattutto per quanto… Continua a leggere