13 Agosto, 2014
Speciale Ferragosto: cozze alla birra!
![Speciale Ferragosto: cozze alla birra!](https://www.giornaledellabirra.it/wp-content/uploads/2015/02/cozze.jpg)
Birra e cozze: accoppiata impossibile? Certo che no! Anzi, la birra si sposa benissimo con i bivalvi marini, in quanto la tendenza amarognola del luppolo controbilancia la particolare aromaticità sapida delle cozze ed il retrogusto dolciastro. Ingredienti per due persone: 500 grammi di cozze freschissime 50 mL di birra pale ale prezzemolo e pepe limone… Continua a leggere