Andrea Gattini

Andrea Gattini

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il 23 Novembre 1979 a Carrara (MS) e vivo da sempre ad Avenza una frazione di Carrara. Ho conseguito il diploma di maturità scientifica.

La mia passione per la birra è nata parecchi anni fa. Inizialmente con una collezione di sottobicchieri di ogni marca di birra (ad oggi ne ho più di trecento), ma per motivi di spazio sto rallentando la raccolta. Grazie al gemellaggio pluritrentennale della mia città natale con Ingolstadt in Baviera, visto che ogni fine estate viene organizzata una festa della birra in stile Oktoberfest, questa mia passione non poteva che aumentare. Negli ultimi tempi sto inziando a collezionare bottiglie vuote di birra artigianale e bicchieri da birra. Ho pinte nonic, masskrug sia in vetro che in ceramica, weizenglass, teku, coppe trappiste, tulipani e calici a chiudere.

Con il tempo ho imparato a conoscere ed apprezzare meglio questa antichissima bevanda grazie ad un corso di degustazione a cui ho partecipato. Quando mi è possibile insieme alla mia compagna di vita Francesca partecipo ad eventi Slow Food e mi diletto, ove possibile, a visitare birrifici artigianali sparsi un po’ in tutta Italia. Cerco sempre di inserire nei miei viaggi qualche meta a sfondo birrario.

Non sono un esperto che può esibire certificati, sono semplicemente uno dei tanti consumatori pieno di passione per la birra che non smette mai di imparare e scoprire nuove notizie in ambito birrario e quando può cerca di divulgare il buon bere. Amo molto la cucina e mi piace sperimentare nuovi abbinamenti gastronomici con la birra.

Non sono un homebrewer, la birra preferisco berla!

Mi piace molto leggere libri gialli o thriller, tra i miei autori preferiti ci sono Camilleri, Follet e Malvaldi. Altra vera passione è il calcio, sono tifosissimo della squadra più bella che ci sia al mondo: ovvero la Fiorentina (vi avviso, in questo campo non riesco ad essere molto sportivo). Tra gli sport mi piacciono anche il ciclismo e il basket.

Spero che possiate appassionarvi ai contributi che ho pubblicato e produrrò su giornaledellabirra.it!

Aspetto i vostri suggerimenti e anche le vostre critiche e se avete dei dubbi o curiosità su qualcosa che ho scritto non esitate a contattarti tramite mail!

Prosit!

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Sfoglia i contributi di Andrea Gattini

30 Giugno, 2019

Laboratori gourmet a Birragustando 2019

Laboratori gourmet a Birragustando 2019

Torna dal 5 al 7 luglio 2019 nella location storica di Montenero d’Orcia (GR), Birragustando, il festival amiatino a cui ogni appassionato di birra non può mancare.   Quest’anno il filo conduttore della rassegna saranno i birrifici agricoli, ovvero quelle attività che hanno deciso di produrre birra con materie prime completamente o quasi autoprodotte.  … Continua a leggere

19 Giugno, 2019

Beerbliotek: produrre birre sempre diverse è possibile

Beerbliotek: produrre birre sempre diverse è possibile

Le foto riportate nel presente articolo sono di proprietà di Darryl de Necker! Se ci chiedessimo cosa ci fanno a Goteborg uno svedese, un australiano, un sudafricano e un neozelandese la risposta sarebbe la birra. Infatti Adam Norman, Richard Bull, Anders Hedlund e Darryl de Necker nel 2013 hanno dato vita al progetto brassicolo Beerbliotek…. Continua a leggere

13 Giugno, 2019

Dieu du ciel! Che birra in Quebec!

Dieu  du ciel! Che birra in Quebec!

Quando in Italia la rivoluzione birraria nostrana iniziava a muovere faticosamente i suoi primi passi oltreoceano, a Montreal, nel Quebec, iniziava l’avventura di DieuduCiel!, uno dei birrifici più apprezzati in tutto il mondo fin dalla sua nascita nel 1998. Uno dei fondatori è Jean-François Gravel, biologo e soprattutto mastro birraio di questa perla brassicola canadese…. Continua a leggere

7 Giugno, 2019

A Borgorose torna il Birra del Borgo Day!

A Borgorose torna il Birra del Borgo Day!

Torna anche quest’anno come ogni inizio giugno il Birra del Borgo Day, manifestazione che celebra il compleanno di Birra del Borgo, giunto quest’anno a spengere la quattordicesima candelina. La festa si svolgerà nella consueta location della villa comunale di Borgorose (RI) da venerdì 7 a domenica 9 luglio. Il festival cresce, pur mantenendo salda la… Continua a leggere

29 Maggio, 2019

Birragustando alla ricerca del miglior homebrewer!

Birragustando alla ricerca del miglior homebrewer!

Uno degli appuntamenti imperdibili dell’estate per ogni appassionato birrofilo è Birragustando. Anche quest’anno il festival si terrà nella splendida location del parco pubblico di Montenero d’Orcia (GR), organizzato, come sempre, dalla Pro Loco locale. Il tema dell’ottava edizione, che si svolgerà dal 5 al 7 luglio 2019, sarà il km 0, ovvero le birre agricole:… Continua a leggere

6 Maggio, 2019

San Nicola si festeggia al Villaggio del Gusto di Bari

San Nicola si festeggia al Villaggio del Gusto di Bari

Per il quinto anno consecutivo è tornato a Bari il Villaggio del Gusto, manifestazione organizzata dall’Associazione De Gustibus Vitae, Birrificio Bari e l’Associazione Mondobirra.info, che si svolgerà fino al nove maggio nella consueta location della Rotonda del Lungomare di Bari all’ombra della ruota panoramica.   . .   La kermesse si consolida nel panorama delle… Continua a leggere

4 Marzo, 2019

A rischio BeeRiver! #SalviamolaLeopolda

A rischio BeeRiver! #SalviamolaLeopolda

BeeRiver, ormai da qualche anno, si è confermata come punto di ritrovo di appassionati del mondo della birra, non solo a Pisa, città sede della manifestazione, ma anche in tutta la Toscana richiamando tantissimi visitatori attratti non soltanto dalla sempre interessante pattuglia di birrifici presenti, ma anche dagli stand dedicati al food gourmet e per… Continua a leggere

28 Febbraio, 2019

Tutti a Borgorose a festeggiare l’Oyster Day

Tutti a Borgorose a festeggiare l’Oyster Day

Come di consueto torna Oyster Day, l’appuntamento organizzato da Birra del Borgo per celebrare la stout di casa “Perle ai Porci”. Sabato due marzo presso il birrificio in piana di Spedino a Borgorose (RI) si svolgerà l’intera manifestazione. Ricchissimo il programma che ruoterà intorno alla cotta pubblica della celeberrima Perle ai Porci, una oyster stout… Continua a leggere

23 Gennaio, 2019

Collerosso: sperimentazione e fermentazione spontanea di Birra del Borgo

Collerosso: sperimentazione e fermentazione spontanea di Birra del Borgo

Collerosso è il birrificio dove è iniziata l’avventura di Birra del Borgo, nel lontano 2005. Un luogo selvaggio e fuori dal tempo che non segue nessuna scaletta, solo quella scandita dalle stagioni, dalle ispirazioni, dalle emozioni. Uno spazio simbolo dove birra e idee fermentano insieme, spontaneamente. Da oggi rappresenta anche il nuovo progetto del birrificio… Continua a leggere