Andrea Gattini

Andrea Gattini

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il 23 Novembre 1979 a Carrara (MS) e vivo da sempre ad Avenza una frazione di Carrara. Ho conseguito il diploma di maturità scientifica.

La mia passione per la birra è nata parecchi anni fa. Inizialmente con una collezione di sottobicchieri di ogni marca di birra (ad oggi ne ho più di trecento), ma per motivi di spazio sto rallentando la raccolta. Grazie al gemellaggio pluritrentennale della mia città natale con Ingolstadt in Baviera, visto che ogni fine estate viene organizzata una festa della birra in stile Oktoberfest, questa mia passione non poteva che aumentare. Negli ultimi tempi sto inziando a collezionare bottiglie vuote di birra artigianale e bicchieri da birra. Ho pinte nonic, masskrug sia in vetro che in ceramica, weizenglass, teku, coppe trappiste, tulipani e calici a chiudere.

Con il tempo ho imparato a conoscere ed apprezzare meglio questa antichissima bevanda grazie ad un corso di degustazione a cui ho partecipato. Quando mi è possibile insieme alla mia compagna di vita Francesca partecipo ad eventi Slow Food e mi diletto, ove possibile, a visitare birrifici artigianali sparsi un po’ in tutta Italia. Cerco sempre di inserire nei miei viaggi qualche meta a sfondo birrario.

Non sono un esperto che può esibire certificati, sono semplicemente uno dei tanti consumatori pieno di passione per la birra che non smette mai di imparare e scoprire nuove notizie in ambito birrario e quando può cerca di divulgare il buon bere. Amo molto la cucina e mi piace sperimentare nuovi abbinamenti gastronomici con la birra.

Non sono un homebrewer, la birra preferisco berla!

Mi piace molto leggere libri gialli o thriller, tra i miei autori preferiti ci sono Camilleri, Follet e Malvaldi. Altra vera passione è il calcio, sono tifosissimo della squadra più bella che ci sia al mondo: ovvero la Fiorentina (vi avviso, in questo campo non riesco ad essere molto sportivo). Tra gli sport mi piacciono anche il ciclismo e il basket.

Spero che possiate appassionarvi ai contributi che ho pubblicato e produrrò su giornaledellabirra.it!

Aspetto i vostri suggerimenti e anche le vostre critiche e se avete dei dubbi o curiosità su qualcosa che ho scritto non esitate a contattarti tramite mail!

Prosit!

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Sfoglia i contributi di Andrea Gattini

6 Maggio, 2019

San Nicola si festeggia al Villaggio del Gusto di Bari

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Per il quinto anno consecutivo è tornato a Bari il Villaggio del Gusto, manifestazione organizzata dall’Associazione De Gustibus Vitae, Birrificio Bari e l’Associazione Mondobirra.info, che si svolgerà fino al nove maggio nella consueta location della Rotonda del Lungomare di Bari all’ombra della ruota panoramica.   . .   La kermesse si consolida nel panorama delle… Continua a leggere

4 Marzo, 2019

A rischio BeeRiver! #SalviamolaLeopolda

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BeeRiver, ormai da qualche anno, si è confermata come punto di ritrovo di appassionati del mondo della birra, non solo a Pisa, città sede della manifestazione, ma anche in tutta la Toscana richiamando tantissimi visitatori attratti non soltanto dalla sempre interessante pattuglia di birrifici presenti, ma anche dagli stand dedicati al food gourmet e per… Continua a leggere

28 Febbraio, 2019

Tutti a Borgorose a festeggiare l’Oyster Day

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Come di consueto torna Oyster Day, l’appuntamento organizzato da Birra del Borgo per celebrare la stout di casa “Perle ai Porci”. Sabato due marzo presso il birrificio in piana di Spedino a Borgorose (RI) si svolgerà l’intera manifestazione. Ricchissimo il programma che ruoterà intorno alla cotta pubblica della celeberrima Perle ai Porci, una oyster stout… Continua a leggere

23 Gennaio, 2019

Collerosso: sperimentazione e fermentazione spontanea di Birra del Borgo

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Collerosso è il birrificio dove è iniziata l’avventura di Birra del Borgo, nel lontano 2005. Un luogo selvaggio e fuori dal tempo che non segue nessuna scaletta, solo quella scandita dalle stagioni, dalle ispirazioni, dalle emozioni. Uno spazio simbolo dove birra e idee fermentano insieme, spontaneamente. Da oggi rappresenta anche il nuovo progetto del birrificio… Continua a leggere

17 Dicembre, 2018

Birre di natale made in Italy!

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Continua il nostro viaggio birrario attraverso lo stivale alla scoperta delle birre di Natale made in Italy. Questa tipologia birraria non rappresenta uno stile contemplato dal BJCP, tuttavia in alcuni paesi rappresentano da sempre un imperdibile prodotto da ricercare e da sorseggiare durante le festività natalizie, ma anche da tenere gelosamente custodito nelle proprie cantine… Continua a leggere

15 Novembre, 2018

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Continua la nostra chiacchierata con Chris Pilkington, mastro birraio del birrificio estone Põhjala. Oggi cercheremo di focalizzare la discussione sullo stile e sui progetti di questa innovativa azienda. Cosa significa Põhjala? Ci racconti la filosofia di questo birrificio e delle vostre birre? Põhjala si traduce letteralmente come territorio del nord e non è soltanto un… Continua a leggere

8 Novembre, 2018

Chris Pilkington: dalla Scozia all’Estonia per inseguire un sogno!

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Oggi abbiamo incontrato Chris Pilkington, responsabile della produzione del birrificio estone Põhjala e prima di approdare sul mar Baltico, vanta esperienze come hombrewer e da Brewdog. Insomma un vero globetrotter della birra che ha sfornato prodotti decisamente apprezzabili come Must Kuld,una  Baltic Porter avvolgente e pericolosamente beverina.   Sei di origine scozzese ma hai deciso… Continua a leggere

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Lo strano caso dei birrifici indipendenti

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Da pochissimo Unionbirrai, l’associazione di categoria che riunisce molti birrai italiani, ha presentato un marchio collettivo di tutela che ha lo scopo di certificare se un birrificio è indipendente e di aiutare il consumatore nell’acquisto della birra. Oggi cerchiamo di fare chiarezza nella giungla della burocrazia italiana e di spiegare che cosa si intende per… Continua a leggere