Non si sente parlare quasi mai di Andorra, a parte qualche notizia finanziaria, e, quindi, ho deciso di fare una piccola presentazione introduttiva. Andorra è un microstato posizionato sui Pirenei, a cavallo tra Spagna e Francia, con appena 85.000 abitanti ed è il sesto Paese più piccolo d’Europa per estensione. È un principato fondato nel… Continua a leggere

Una birra di riso arriva grazie agli avanzi del sushi. Siamo a in Danimarca, dove il ristorante Sticks’n’Sushi di Lyngby, alle porte di Copenhagen ha trovato un modo alternativo di impiegare il riso che non finisce nei piatti del ristorante. L’idea è venuta dopo che i responsabili del locale si sono accorti di avere sempre… Continua a leggere

Sembra strano parlare di birra, o in generale di alcol, in un paese di fede musulmana ma l’Algeria, lo stato più grande dell’Africa, vanta, addirittura, una tradizione vitivinicola di tutto rispetto. Risale alle dominazioni dei Fenici e dei Romani ed arriva al periodo coloniale francese, attraversando però un periodo di contrasti durante la conquista araba… Continua a leggere

Combattere la sete con una o più birre dopo un esercizio fisico o in una giornata di caldo torrido può essere ingannevole, se non controproducente, poiché il contenuto alcolico aumenta la disidratazione, oltre a poter causare ebbrezza. In Australia, dove la birra è la bevanda nazionale, scienziati dell’Università Griffith in Queensland hanno trovato tuttavia un… Continua a leggere

Si chiama Birra Pugliese ed è la birra del riscatto sociale e del reinserimento delle persone carcerate nel mondo produttivo. Questo è il progetto innovativo, presentato nel Carcere di Taranto. Finalità del progetto è rafforzare ulteriormente il ponte tra le attività educative e produttive svolte in carcere e il territorio Tarantino: grazie alla filiera birraria,… Continua a leggere

Si può viaggiare in parecchi modi, usando dei classici mezzi di trasporto come l’auto o l’aereo oppure si può partire stando comodamente seduti in poltrona leggendo un libro avvincente e per chi vuol fare del viaggio un’esperienza molto più intima, bastano uno zaino e un buon paio di scarpe. Ma esiste un’altra possibilità che ci… Continua a leggere

Torna la Birra di Natale FORST, nella sua tanto attesa versione da collezione da 2 litri, con un dipinto fatto a mano dall’artista Franz. J. Platter, realizzato nel suo atelier all’interno dello stesso birrificio altoatesino, con la consueta cura per ogni singolo dettaglio. Per l’edizione 2022 l’attenzione si è concentrata sull’imponente Campana della Pace, che… Continua a leggere

Gli esperti concordano: birra e schiuma vanno d’amore e d’accordo, o meglio, la birra deve avere la sua schiuma, non importa se fine o spumosa, bianca o vaporosa, la schiuma deve esserci. Perché? 5 sono le ragioni principali perché la birra deve avere la schiuma, ed esse sono legate ad aspetti tecnici, chimici e di… Continua a leggere

Ti è mai capitato di bere una birra in un bicchiere pulito ma che si è poi rivelato maleodorante, al punto da rovinare il momento piacevole che ti eri riservato? Bere birra al meglio non è infatti solo sceglierla e gustarla: esistono infatti vari rituali persino riguardo al trattamento dei bicchieri. Techlifetoday, sito che tratta… Continua a leggere

Una birra made in Val d’Orcia dalla scienza e per la scienza: ecco Beerbone, la birra creata dal Birrificio San Quirico insieme a SienabioACTIVE, innovativo spin off dell’Università di Siena, nato nel 2020 per sviluppare prodotti e servizi finalizzati a migliorare la sostenibilità e la qualità della vita degli utilizzatori. Beerbone è il prodotto finale… Continua a leggere