Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 8 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Due serate con birrai e birrifici da tutta Italia e da Londra, musica, vini naturali e street-food: sabato 10 e domenica 11 maggio tra la cava di Tagghiate Urban Factory a Lecce e il Lungomare Matteotti a San Foca appuntamento da non perdere per gli appassionati e i curiosi con la quinta edizione di Birre di Primavera, organizzata da Oikos e Bluebeat Pub, in collaborazione con Surf Bar. Alle spine si alterneranno Jack Hobday, del birrificio londinese Anspach &… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 7 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Di Valerio Franci. Elaborato selezionato nell’ambito del Contest BeeReporter, indetto dalla nostra redazione per festeggiare i 10 anni di vita di Giornale della Birra. Il panorama brassicolo contemporaneo vive una fase di profonda trasformazione, tra il rispetto delle antiche tecniche monastiche e l’adozione di soluzioni scientificamente avanzate. “La birra è viva, mutevole e influenzata… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 7 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Stella Artois, premium brand di AB InBev, ha annunciato di essere diventata Partner Gold e Birra Ufficiale dell’ATP Tour fino al 2028. Questa sponsorship globale pluriennale coinvolgerà il brand su alcuni degli eventi più prestigiosi del calendario di gare, incluse le Nitto ATP Finals a Torino, in scena a novembre. Già partner di lunga data… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 6 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Di Antonio Di Francia. Elaborato selezionato nell’ambito del Contest BeeReporter, indetto dalla nostra redazione per festeggiare i 10 anni di vita di Giornale della Birra. In un mondo dove tutto corre e dimentica, l’homebrewing è una forma di resistenza lenta, profumata, creativa. È un incontro tra antico e moderno, tecnico e visionario, dove… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 6 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Torna sabato 10 maggio l’appuntamento con “Birrifici Aperti Unionbirrai”, la giornata nazionale promossa da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, per avvicinare il pubblico al mondo della birra artigianale italiana. “Noi apriamo le porte, tu porta la sete” è il motto dell’iniziativa che permetterà a curiosi e appassionati di entrare nei birrifici locali per conoscere da vicino i processi… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 5 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Di Massimo Carlotto. Elaborato selezionato nell’ambito del Contest BeeReporter, indetto dalla nostra redazione per festeggiare i 10 anni di vita di Giornale della Birra. C’è qualcosa di profondamente umano nel fermentare. È un gesto antico, istintivo, necessario. La birra, forse più del vino, è l’emblema di questa sapienza popolare: nasce dal pane e dalla… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 5 Maggio 2025 (n. 19/2025)
Da oggi 5 maggio all’8 maggio 2025, in occasione di TUTTOFOOD Milano, tre eccellenze del Made in Italy – Birra Menabrea, Formaggi Botalla e Prosciuttificio Capanna – si uniscono per dare vita a un progetto congiunto: Gusto al Cubo – Le 3 dimensioni del gusto. Presso il Padiglione 3, Stand G01 presso Fiera Milano, Rho, i visitatori potranno vivere un percorso sensoriale… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 4 Maggio 2025 (n. 18/2025)
Nel 2024 la Ue ha esportato bevande alcoliche per un valore di 29,8 miliardi di euro, registrando un aumento del 10,9% rispetto al 2019. Lo certificano i dati Eurostat sul commercio di alcolici, secondo cui l’Italia si conferma il secondo Paese esportatore tra i Ventisette, con vendite pari a 6 miliardi di euro – principalmente… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 4 Maggio 2025 (n. 18/2025)
antipasto con ingrediente birra blanche Ecco un’idea sfiziosa per un antipasto che utilizza la birra blanche: Ingredienti: 300 g di gamberi puliti 150 ml di birra blanche 2 spicchi d’aglio, tritati Succo di 1 limone Scorza grattugiata di 1 limone 2 cucchiai di olio d’oliva Un pizzico di peperoncino tritato (opzionale) Sale e… Continua a leggere
