22 Aprile, 2015
Le leggi della birra tedesca: dal Reinheitsgebot alla UE
![Le leggi della birra tedesca: dal Reinheitsgebot alla UE](https://www.giornaledellabirra.it/wp-content/uploads/2015/02/reinheitsgebot.jpg)
Al Duca Guglielmo IV di Baviera (1493-1550) va il merito di aver per primo riconosciuto e sancito l’importanza delle materie prime per la qualità della birra. Si parla di legge o editto di purezza (Reinheitsgebot) per indicare la norma di legge promulgata nel lontano 1516 che sancì che la produzione della birra non potesse essere realizzata se non con… Continua a leggere