Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Alessio Lilliu

Alessio Lilliu

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Cuneo, ridente capoluogo di provincia piemontese.
Ho sempre amato la Natura e, seguendo questo amore, ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario ed ho proseguito i miei studi conseguendo, nel 2012, la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari a pieni voti.
Ho sempre adorato la cultura in ogni sua forma, ma ho sempre odiato gli stereotipi.
In particolare lo stereotipo che ho sempre rigettato è quello che riguarda la relazione tra “persone studiose” e “persone fisicamente poco attraenti”. Per ovviare a tale bruttissimo stereotipo all’età di 11 anni cominciai a praticare Judo e ad oggi sono cintura nera ed allenatore di questa disciplina marziale.

Dal 2010 gestisco un’attività commerciale, l’Edicola della Stazione Ferroviaria di Cuneo.
Ho ricoperto nel 2011 anche il ruolo di Vice-Responsabile della qualità all’ingresso in un macello del cuneese e, una volta terminato il mio percorso di studi, nel 2012 per l’appunto, ho deciso di rendere il settore alimentare parte ancor più integrante della mia vita. Creai la Kwattzero, azienda di cui sono socio e che si occupa di prodotti disidratati a freddo e di produzione di confetture ipocaloriche, ricavate tramite un processo brevettato di mia invenzione e di mia esclusiva proprietà. Obiettivo finale della ditta è quello di arrivare a produrre i propri prodotti con un consumo energetico pari a zero tramite l’installazione di fonti di energia rinnovabile, per esempio pannelli fotovoltaici.

Per quanto riguarda la mia passione per la scrittura, nacque in tenera età ed in particolare attorno ai sette anni, quando rubavo di nascosto la macchina da scrivere di mio padre, una vecchia Olivetti, per potermi sbizzarrire a sognare e fantasticare su terre lontane e fantastici eroi.

La mia passione per la scrittura venne ricompensata nel 2010 quando pubblicai il mio primo romanzo, “Le cronache dell’Ingaan”. La mia produzione letteraria prosegue a tutt’oggi con nuovi romanzi.

Dal 2012 sono Presidente di Tecno.Food, associazione che riunisce i Laureati e gli Studenti delle Scienze alimentari in seno all’Università degli Studi di Torino.

La nuova ed affascinante sfida che sto cominciando ad affrontare con enciclopediadellabirra.it mi permette di unire due mie grandi passioni: la scrittura e la birra!

Adoro sperimentare sempre nuove cose e nuovi gusti e questa è un’occasione davvero unica.

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Sfoglia i contributi di Alessio Lilliu

15 settembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 29

BERSERKER: Capitolo 29

I vichinghi si erano preparati alla battaglia in quattro e quattr’otto. Tutti erano scalpitanti, bramosi di bagnare le proprie lame di sangue nemico. “Campane?” pensò Okir, mentre si disponeva assieme ai suoi compagni, “Non è, quindi, un piccolo villaggio… sarà una città, quella che abbiamo visto in lontananza! Speriamo che vi siano molte ricchezze da… Continua a leggere

8 settembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 28

BERSERKER: Capitolo 28

  Le navi vichinghe si erano spinte ancora più ad est. Il primo villaggio che avevano depredato era ancora visibile dal mare. Mentre passavano e le correnti facevano scivolare le agili navi oltre, Okir potè intravvedere le macerie del villaggio che avevano già razziato. Sorrise ed il suo corpo fu percorso da un brivido. Il… Continua a leggere

1 settembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 27

BERSERKER: Capitolo 27

Okir ed i suoi compaesani erano, nuovamente, su di una imbarcazione leggera. Non avevano fatto neppure in tempo a ringraziare gli Dei per il buon esito della campagna militare e del viaggio di ritorno, che di nuovo erano per mare, pronti a muovere nuovamente guerra verso qualche altra città da saccheggiare. L’estate, nelle terre del… Continua a leggere

25 agosto, 2018

BERSERKER: Capitolo 26

BERSERKER: Capitolo 26

Okir era soddisfatto. Era riuscito a tenere per sé i due schiavi ed i funghi “magici”. Percorse le vie fangose e pietrose che lo separavano dalla sua dimora a passo spedito. Non voleva che gli uomini del conte lo attaccassero per una eventuale ripicca in quel momento, mentre era disarmato. In casa, nella periferia del… Continua a leggere

18 agosto, 2018

BERSERKER: Capitolo 25

BERSERKER: Capitolo 25

L’assemblea rideva sguaiatamente alla battuta sessista del Conte. In fondo… Beh, quella graziosa fanciulla… Quella fanciulla non era nient’altro che una schiava! E come tale andava trattata! Nessuno avrebbe pianto per la sua, eventuale, scomparsa prematura. l’unica remora che i più avrebbero avuto, sarebbe stata quella di non aver approfittato di un così delicato fiore… Continua a leggere

11 agosto, 2018

BERSERKER: Capitolo 24

BERSERKER: Capitolo 24

Okir era lì, nella sala Grande, pronto a suddividere i proventi della razzia con il Re ed il Conte, suoi Signori. Come tradizione, ogni vichingo che aveva partecipato alle razzie, si metteva in coda con il proprio bottino ed offriva ai propri Signori una percentuale delle ricchezze depredate. Questa modalità di pagamento, faceva s^ che… Continua a leggere

4 agosto, 2018

BERSERKER: Capitolo 23

BERSERKER: Capitolo 23

Il viaggio di ritorno verso i lidi confortevoli della sua Patria era giunto al termine. Okir scese dall’imbarcazione con i propri schiavi al collare e con le poche ricchezze materiali che aveva arraffato. A luinon interessava solo arricchirsi di beni materiali come, invece, desiderava la stragrande maggioranza dei suoi compagni. A lui interessava il Potere!… Continua a leggere

28 luglio, 2018

BERSERKER: Capitolo 22

BERSERKER: Capitolo 22

Tutti avevano visto la scena. Tutti i vichinghi avevano visto. Il Vaccaro aveva attaccato Okir. E lo aveva attaccato alle spalle! Un vichingo che attaccava un suo compagno d’arme, con il chiaro intento di ucciderlo… e per di più alle spalle… Imperdonabile! Tutti avevano guardato il Vaccaro mentre i flutti lo ingoiavano. Nessuno espresse null’altro… Continua a leggere

21 luglio, 2018

BERSERKER: Capitolo 21

BERSERKER: Capitolo 21

Mancavano ancora un paio di giorni per terminare il viaggio di rientro. Le razzie estive sarebbero continuate ancora per un mese ed i vichinghi avevano lasciato nel villaggio distrutto un avamposto che sarebbe servito come spola tra le loro terre e quelle del saccheggio. Ma i vichinghi avevano razziato molto in quel singolo villaggio e… Continua a leggere

14 luglio, 2018

BERSERKER: Capitolo 20

BERSERKER: Capitolo 20

«Come mi hai chiamato?» «Lascia stare i miei schiavi, Vaccaro!» Okir afferrò la propria ascia, strinse la presa sul legno impregnato dal sangue della battaglia. Fu un attimo. Il vaccaro afferrò un’ascia che giaceva incustodita sul ponte, ad un passo da lui. Il vichingo si scagliò rapido come un fulmine contro al compagno d’armi. Le… Continua a leggere