Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Alessio Lilliu

Alessio Lilliu

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Cuneo, ridente capoluogo di provincia piemontese.
Ho sempre amato la Natura e, seguendo questo amore, ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario ed ho proseguito i miei studi conseguendo, nel 2012, la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari a pieni voti.
Ho sempre adorato la cultura in ogni sua forma, ma ho sempre odiato gli stereotipi.
In particolare lo stereotipo che ho sempre rigettato è quello che riguarda la relazione tra “persone studiose” e “persone fisicamente poco attraenti”. Per ovviare a tale bruttissimo stereotipo all’età di 11 anni cominciai a praticare Judo e ad oggi sono cintura nera ed allenatore di questa disciplina marziale.

Dal 2010 gestisco un’attività commerciale, l’Edicola della Stazione Ferroviaria di Cuneo.
Ho ricoperto nel 2011 anche il ruolo di Vice-Responsabile della qualità all’ingresso in un macello del cuneese e, una volta terminato il mio percorso di studi, nel 2012 per l’appunto, ho deciso di rendere il settore alimentare parte ancor più integrante della mia vita. Creai la Kwattzero, azienda di cui sono socio e che si occupa di prodotti disidratati a freddo e di produzione di confetture ipocaloriche, ricavate tramite un processo brevettato di mia invenzione e di mia esclusiva proprietà. Obiettivo finale della ditta è quello di arrivare a produrre i propri prodotti con un consumo energetico pari a zero tramite l’installazione di fonti di energia rinnovabile, per esempio pannelli fotovoltaici.

Per quanto riguarda la mia passione per la scrittura, nacque in tenera età ed in particolare attorno ai sette anni, quando rubavo di nascosto la macchina da scrivere di mio padre, una vecchia Olivetti, per potermi sbizzarrire a sognare e fantasticare su terre lontane e fantastici eroi.

La mia passione per la scrittura venne ricompensata nel 2010 quando pubblicai il mio primo romanzo, “Le cronache dell’Ingaan”. La mia produzione letteraria prosegue a tutt’oggi con nuovi romanzi.

Dal 2012 sono Presidente di Tecno.Food, associazione che riunisce i Laureati e gli Studenti delle Scienze alimentari in seno all’Università degli Studi di Torino.

La nuova ed affascinante sfida che sto cominciando ad affrontare con enciclopediadellabirra.it mi permette di unire due mie grandi passioni: la scrittura e la birra!

Adoro sperimentare sempre nuove cose e nuovi gusti e questa è un’occasione davvero unica.

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Sfoglia i contributi di Alessio Lilliu

12 Gennaio, 2019

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5 Gennaio, 2019

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Come ogni anno, il 31 dicembre arrivano puntuali le previsioni del Birroscopo! Ogni segno zodiacale, infatti, come ammoniscono le antiche credenze, vive sotto l’egida degli astri che influiscono sulla quotidianità di ognuno. Così la buona sorte od i cattivi presagi si avvicinano od allontanano dalla nostra vita. Il consiglio delle stelle e della lettura dei… Continua a leggere

29 Dicembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 44

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L’uomo che era uscito dall’abitazione con un uncino per legna ed un attizzatoio per il camino si scagliò come un toro contro tre avversari. I suoi nemici risero, consci che era il gesto disperato di un povero stolto che già vedeva, nel suo immediato futuro, la morte. Okir, dal canto suo, euforico per via del… Continua a leggere

22 Dicembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 43

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Okir e i suoi due schiavi avevano appena trasportato l’uomo all’interno della casa e lo avevano adagiato su di una stuoia vicino al camino. Il vecchio chiese al padrone: «Padrone… la domanda mi sorge spontanea… chi è stato a ridurlo così? Perché?» «Non lo so… ma la sua ferita è opera di una freccia, sicuro!… Continua a leggere

15 Dicembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 42

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8 Dicembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 41

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