Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Alessio Lilliu

Alessio Lilliu

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Cuneo, ridente capoluogo di provincia piemontese.
Ho sempre amato la Natura e, seguendo questo amore, ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario ed ho proseguito i miei studi conseguendo, nel 2012, la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari a pieni voti.
Ho sempre adorato la cultura in ogni sua forma, ma ho sempre odiato gli stereotipi.
In particolare lo stereotipo che ho sempre rigettato è quello che riguarda la relazione tra “persone studiose” e “persone fisicamente poco attraenti”. Per ovviare a tale bruttissimo stereotipo all’età di 11 anni cominciai a praticare Judo e ad oggi sono cintura nera ed allenatore di questa disciplina marziale.

Dal 2010 gestisco un’attività commerciale, l’Edicola della Stazione Ferroviaria di Cuneo.
Ho ricoperto nel 2011 anche il ruolo di Vice-Responsabile della qualità all’ingresso in un macello del cuneese e, una volta terminato il mio percorso di studi, nel 2012 per l’appunto, ho deciso di rendere il settore alimentare parte ancor più integrante della mia vita. Creai la Kwattzero, azienda di cui sono socio e che si occupa di prodotti disidratati a freddo e di produzione di confetture ipocaloriche, ricavate tramite un processo brevettato di mia invenzione e di mia esclusiva proprietà. Obiettivo finale della ditta è quello di arrivare a produrre i propri prodotti con un consumo energetico pari a zero tramite l’installazione di fonti di energia rinnovabile, per esempio pannelli fotovoltaici.

Per quanto riguarda la mia passione per la scrittura, nacque in tenera età ed in particolare attorno ai sette anni, quando rubavo di nascosto la macchina da scrivere di mio padre, una vecchia Olivetti, per potermi sbizzarrire a sognare e fantasticare su terre lontane e fantastici eroi.

La mia passione per la scrittura venne ricompensata nel 2010 quando pubblicai il mio primo romanzo, “Le cronache dell’Ingaan”. La mia produzione letteraria prosegue a tutt’oggi con nuovi romanzi.

Dal 2012 sono Presidente di Tecno.Food, associazione che riunisce i Laureati e gli Studenti delle Scienze alimentari in seno all’Università degli Studi di Torino.

La nuova ed affascinante sfida che sto cominciando ad affrontare con enciclopediadellabirra.it mi permette di unire due mie grandi passioni: la scrittura e la birra!

Adoro sperimentare sempre nuove cose e nuovi gusti e questa è un’occasione davvero unica.

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Sfoglia i contributi di Alessio Lilliu

21 luglio, 2018

BERSERKER: Capitolo 21

BERSERKER: Capitolo 21

Mancavano ancora un paio di giorni per terminare il viaggio di rientro. Le razzie estive sarebbero continuate ancora per un mese ed i vichinghi avevano lasciato nel villaggio distrutto un avamposto che sarebbe servito come spola tra le loro terre e quelle del saccheggio. Ma i vichinghi avevano razziato molto in quel singolo villaggio e… Continua a leggere

14 luglio, 2018

BERSERKER: Capitolo 20

BERSERKER: Capitolo 20

«Come mi hai chiamato?» «Lascia stare i miei schiavi, Vaccaro!» Okir afferrò la propria ascia, strinse la presa sul legno impregnato dal sangue della battaglia. Fu un attimo. Il vaccaro afferrò un’ascia che giaceva incustodita sul ponte, ad un passo da lui. Il vichingo si scagliò rapido come un fulmine contro al compagno d’armi. Le… Continua a leggere

7 luglio, 2018

BERSERKER: Capitolo 19

BERSERKER: Capitolo 19

Il vecchio sciamano e la ragazza erano stati legati da Okir assieme ad altri schiavi. Con un pezzo di legno con delle rune iscritte sopra, il vichingo padrone di nuovi schiavi, indicava a tutti i suoi compagni d’armi che quelle persone erano parte del proprio bottino. Okir non era l’unico ad aver reperito schiavi come… Continua a leggere

30 giugno, 2018

BERSERKER: Capitolo 18

BERSERKER: Capitolo 18

Okir era sveglio. Non credeva a quello che era successo. Lui era stato lì, sdraiato nel prato, ad agitarsi in modo convulso. Aveva sete. Molta sete. Si passò il braccio destro sulle labbra e le scoprì bagnate. Osservò la propria mano, zeppa di saliva schiumosa, e si sorprese nel notare quantoera densa. Sputò a terra…. Continua a leggere

23 giugno, 2018

BERSERKER: Capitolo 17

BERSERKER: Capitolo 17

Okir aveva inghiottito quattro funghi. Giusto qualche masticata e poi, giù per la gola. Il sapore era amaro, persistente in gola. Quasi sgradevole. Il Vichingo cercò dell’acqua al piano terra dell’abitazione. Il vecchio e la ragazza erano entrambi legati in cantina, la porta chiusa, sprangata, in modo che Okir non ne potesse udire le voci…. Continua a leggere

16 giugno, 2018

BERSERKER: Capitolo 16

BERSERKER: Capitolo 16

Okir sembrava scettico. Non credeva che il vecchio fosse stato del tutto sincero! Beninteso, credeva che quei funghi fossero debitamente allucinogeni, in teoria ne aveva visto gli effetti sui guerrieri che aveva ucciso poco prima… Ma non si fidava, per ciò che concerneva la durata degli effetti. Aveva il terrore che quei funghi gli avrebbero… Continua a leggere

9 giugno, 2018

BERSERKER: Capitolo 15

BERSERKER: Capitolo 15

Okir era sbigottito! Doveva credere a quello stregone? Oppure, cosa più probabile, il vegliardo lo stava prendendoin giro? «Che diavolo significa?» chiese stupito ed irritato il vichingo. «Ecco il mio segreto!» «Ma questi… sono funghi!» «Esatto!» «La tua cantina è una fungaia! E come potrebbero, questi funghi, dare una forza così sovrumana a delle persone?»… Continua a leggere

2 giugno, 2018

BERSERKER: Capitolo 14

BERSERKER: Capitolo 14

Okir era ancora ansimante… il Vichingo non aveva mai faticato così tanto in uno scontro… Certo, aveva combattuto contro decine e decine di guerrieri, beninteso! Aveva affrontato battaglie campali, ore di lotta e decine di ferite… Ma non aveva mai affrontato dei guerrieri di siffatta potenza e resistenza. Mai nella vita! Come era possibile ciò?… Continua a leggere

26 maggio, 2018

BERSERKER: Capitolo 13

BERSERKER: Capitolo 13

Okir respirava affannosamente. Lui era stanco, lo scontro contro due uomini lo aveva spossato. I suoi nemici, feriti in modo grave, quasi mortalmente, invece, sembravano freschi come delle rose. Inspiravano ed espiravano affannosamente, questo era vero. Ma non più affannosamente rispetto a qualche minuto prima, quando lo scontro era iniziato. Soffiavano bolle di saliva e… Continua a leggere

19 maggio, 2018

BERSERKER: capitolo 12

BERSERKER: capitolo 12

Okir si gettò nella mischia. Uno contro due. Già lo scontro era impari per evidente inferiorità numerica, figurarsi se gli avversari si comportavano come dei cani rabbiosi! I due nemici si muovevano in modo imprevedibile. Non una tattica comune, non uno che tentasse di distrarre Okir in modo da favorire l’affondo mortale da parte dell’altro…. Continua a leggere