Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Alessio Lilliu

Alessio Lilliu

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Cuneo, ridente capoluogo di provincia piemontese.
Ho sempre amato la Natura e, seguendo questo amore, ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario ed ho proseguito i miei studi conseguendo, nel 2012, la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari a pieni voti.
Ho sempre adorato la cultura in ogni sua forma, ma ho sempre odiato gli stereotipi.
In particolare lo stereotipo che ho sempre rigettato è quello che riguarda la relazione tra “persone studiose” e “persone fisicamente poco attraenti”. Per ovviare a tale bruttissimo stereotipo all’età di 11 anni cominciai a praticare Judo e ad oggi sono cintura nera ed allenatore di questa disciplina marziale.

Dal 2010 gestisco un’attività commerciale, l’Edicola della Stazione Ferroviaria di Cuneo.
Ho ricoperto nel 2011 anche il ruolo di Vice-Responsabile della qualità all’ingresso in un macello del cuneese e, una volta terminato il mio percorso di studi, nel 2012 per l’appunto, ho deciso di rendere il settore alimentare parte ancor più integrante della mia vita. Creai la Kwattzero, azienda di cui sono socio e che si occupa di prodotti disidratati a freddo e di produzione di confetture ipocaloriche, ricavate tramite un processo brevettato di mia invenzione e di mia esclusiva proprietà. Obiettivo finale della ditta è quello di arrivare a produrre i propri prodotti con un consumo energetico pari a zero tramite l’installazione di fonti di energia rinnovabile, per esempio pannelli fotovoltaici.

Per quanto riguarda la mia passione per la scrittura, nacque in tenera età ed in particolare attorno ai sette anni, quando rubavo di nascosto la macchina da scrivere di mio padre, una vecchia Olivetti, per potermi sbizzarrire a sognare e fantasticare su terre lontane e fantastici eroi.

La mia passione per la scrittura venne ricompensata nel 2010 quando pubblicai il mio primo romanzo, “Le cronache dell’Ingaan”. La mia produzione letteraria prosegue a tutt’oggi con nuovi romanzi.

Dal 2012 sono Presidente di Tecno.Food, associazione che riunisce i Laureati e gli Studenti delle Scienze alimentari in seno all’Università degli Studi di Torino.

La nuova ed affascinante sfida che sto cominciando ad affrontare con enciclopediadellabirra.it mi permette di unire due mie grandi passioni: la scrittura e la birra!

Adoro sperimentare sempre nuove cose e nuovi gusti e questa è un’occasione davvero unica.

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Sfoglia i contributi di Alessio Lilliu

17 novembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 38

BERSERKER: Capitolo 38

Era tutto pronto. La sala grande era gremita di guerrieri. Il grande fuoco al centro della costruzione era acceso e scoppiettante di un rosso vivo e caldo. Il clima esterno cominciava a non essere più prettamente estivo, se i Vichinghi avessero voluto provare una nuova razzia, la finestra temporale per spingersi in mare all’avventura sarebbe… Continua a leggere

10 novembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 37

BERSERKER: Capitolo 37

«Cosa intendi dire, Okir?» «Credo di avere la soluzione per far mantenere al mio Re la corona e la testa sulle spalle…» «Frase ardita… e irriverente! Chi ti dice che io abbia problemi nella gestione del mio regno?» «Sappiamo tutti che un Re che perde così rovinosamente una battaglia rischia di essere sfidato!» «E quindi?… Continua a leggere

3 novembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 36

BERSERKER: Capitolo 36

Okir aveva deciso… Avrebbe rischiato il tutto per tutto, sperando che nel “vecchio re”, risedesse anche il futuro prossimo della società vichinga. Un fallimento, lungo tutta la carriera “politica”, poteva portare a due conclusioni possibili. Il primo, estremamente probabile, era quello di essere soppiantato da un guerriero più giovane ed arrivista, che lo avrebbe sfidato… Continua a leggere

27 ottobre, 2018

BERSERKER: Capitolo 35

BERSERKER: Capitolo 35

L’effetto dei funghi era finito. Il vichingo stava nuovamente male. Il suo corpo era come distrutto, dilaniato. I movimenti che aveva compiuto durante quell’oretta in cui non aveva percepito il dolore, erano stati rapidi, come se non avesse nessuna ferita. Comportamento, questo, che aveva fatto sì che le ferite che si stavano rimarginando si riaprissero… Continua a leggere

20 ottobre, 2018

BERSERKER: Capitolo 34

BERSERKER: Capitolo 34

Okir non credeva a quello che stava provando. Era in piedi, senza nessun dolore. Niente, nel suo cervello, gli rimandava le informazioni che, fino a pochi istanti prima, gli faceva provare dolore. La sua mente era leggera, come se fosse nello stadio intermedio tra l’ebbrezza alcolica e l’astemia. In quella specie di limbo, Okir, percepiva… Continua a leggere

13 ottobre, 2018

BERSERKER: Capitolo 33

BERSERKER: Capitolo 33

Okir bevve. Era un po’ scettico sul consiglio del suo schiavo… Che stesse tentando di avvelenarlo? O quanto meno di debilitarlo? Ma il vichingo, non sapeva come mai, si sentiva “sicuro” della buona fede del suo servo. Certo, quell’uomo non provava sicuramente amore per il suo padrone. Ma aveva, allo stesso tempo, un debito nei… Continua a leggere

6 ottobre, 2018

BERSERKER: Capitolo 32

BERSERKER: Capitolo 32

Okir si ridestò. Questa volta in modo quasi permanente. La testa duoleva, girava il capo ed era ancora debole e febbricitante. Nel complesso, però, riusciva a reggersi in posizione seduta senza bisogno di sostegno. Era passata una settimana da quando laspedizione era tornata. Il Vichingo riusciva, solo dal giorno prima, ad alimentarsi in modo autonomo…. Continua a leggere

29 settembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 31

BERSERKER: Capitolo 31

Okir si ridestò. Era in un ambiente buio, rischiarato solamente da una fioca luce. Una luce calda, in vero, flebile e ballerina. Forse… una torcia? Il vichingo, esausto, nonostante le ore, forse i giorni, di sonno continuo, sbatté le palpebre. Una volta. Due volte. Alla terza volta, le immagini si fecero più nitide. Sì, la… Continua a leggere

15 settembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 29

BERSERKER: Capitolo 29

I vichinghi si erano preparati alla battaglia in quattro e quattr’otto. Tutti erano scalpitanti, bramosi di bagnare le proprie lame di sangue nemico. “Campane?” pensò Okir, mentre si disponeva assieme ai suoi compagni, “Non è, quindi, un piccolo villaggio… sarà una città, quella che abbiamo visto in lontananza! Speriamo che vi siano molte ricchezze da… Continua a leggere

8 settembre, 2018

BERSERKER: Capitolo 28

BERSERKER: Capitolo 28

  Le navi vichinghe si erano spinte ancora più ad est. Il primo villaggio che avevano depredato era ancora visibile dal mare. Mentre passavano e le correnti facevano scivolare le agili navi oltre, Okir potè intravvedere le macerie del villaggio che avevano già razziato. Sorrise ed il suo corpo fu percorso da un brivido. Il… Continua a leggere