29 Maggio, 2023
La birra con alghe di mare di Marianna Vitale
![La birra con alghe di mare di Marianna Vitale](https://www.giornaledellabirra.it/wp-content/uploads/2023/05/Marialga-b4-rid.jpg)
Colore giallo paglierino, odore intenso di mare, sentori di malto e note salmastre: è “Marialga” la birra fermentata in botte a base di lattuga di mare che porta la firma di Marianna Vitale, chef stella Michelin di SUD Ristorante a Quarto (Napoli). Un progetto nato in collaborazione con Armando Romito di Maestri del Sannio, birraio… Continua a leggere