Numero 36/2019
6 Settembre 2019
La scala fenologica BBCH per la valutazione tecnica della crescita del luppolo
Conoscere l’annuale ciclo di crescita aiuta a capire quando effettuare le operazioni chiave per la gestione del luppoleto. La pianta del luppolo è stagionale sopra il terreno, ma perenne nel sottosuolo. In autunno ed inverno i tralci cresciuti durante l’anno decadono, mentre la corona rimane in vita e darà origine a nuove gemme in primavera. La scala tedesca BBCH pubblicata in Meier (2001), descrive la crescita annuale del luppolo dividendola in 9 fasi.
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Nota: la numerazione è modificata rispetto all’originale in quanto l’originale parte dalla fase 0 e la fase 2 e 3 sono invertite, questo è stato fatto per rispecchiare meglio le attuali conoscenze sul luppolo, infatti è stato evidenziato che la formazione dei rami secondari avviene maggiormente una volta che i fusti si sono completamente sviluppati.
Le fasi di seguito elencate:
1 Germogliamento
2 sviluppo delle foglie
3 crescita dei fusti
4 formazione dei rami secondari
5 formazione boccioli
6 fioritura
7 sviluppo dei coni
8 maturazione dei coni
9 senescenza (inizio dormienza)
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La scala BBCH del luppolo completa include sotto-fasi che permettono ai coltivatori e ai ricercatori di identificare meglio i momenti fenologici:
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Questa scala, pur essendo di non semplice comprensione per un neofita, risulta uno strumento scientifico di fondamentale importanza per le valutazioni ed osservazioni della pianta, definire i piani di intervento e lo studio varietale.
