21 Settembre, 2022

MostroBirraio: il sogno realizzato di tre homebrewers, legati da amicizia e passione!

MostroBirraio: il sogno realizzato di tre homebrewers, legati da amicizia e passione!

Il nostro viaggio tra i birrifici artigianali italiani ci porta oggi nel cuore della Toscana, più precisamente a Camaiore, località in cui è attivo il Birrificio MostroBirraio. Si tratta di una realtà strettamente artigianale ed a vocazione locale per quanto riguarda la distribuzione, ma che fin dalle origini ha saputo creare una grande attenzione attorno… Continua a leggere

11 Agosto, 2022

L’8 e 9 ottobre a Treviglio Fiera la prima fiera-mercato dedicata ai birrifici artigianali italiani

L’8 e 9 ottobre  a Treviglio Fiera la prima fiera-mercato dedicata ai birrifici artigianali italiani

Amanti della birra artigianale italiana questo è l’evento che fa per voi: Birritaly, la prima fiera-mercato dedicata ai birrifici artigianali in Italia. La manifestazione, organizzata da VALe20 – Eventi e Comunicazione di Busto Arsizio (VA), andrà in scena dalle 11 alle 24 di sabato 8 ottobre e dalle 11 alle 22 di domenica 9 ottobre… Continua a leggere

28 Luglio, 2022

11 VOLTE FORTE: Torna la festa di Compleanno di Birrificio del Forte!

11 VOLTE FORTE: Torna la festa di Compleanno di Birrificio del Forte!

Il Birrificio del Forte di Pietrasanta (Lucca) – guidato da Francesco Mancini – quest’anno festeggia 11 anni dalla prima birra artigianale prodotta. Il Birrificio, nato nel 2011, si è fatto apprezzare negli anni per l’alta qualità – riconosciuta dalla critica di settore e premiata in Italia e nel mondo – costanza e riconoscibilità delle sue… Continua a leggere

15 Maggio, 2022

Ravenna Darsena Beer Fest: il 27, 28 e 29 maggio prima festa della birra artigianale davanti al Darsenale!

Ravenna Darsena Beer Fest: il 27, 28 e 29 maggio prima festa della birra artigianale davanti al Darsenale!

Sulla banchina davanti al Darsenale, il 27, 28 e 29 maggio 2022, tutte le sere dalle ore 18 e la domenica anche a pranzo dalle ore 12, si terrà la prima edizione della Ravenna Darsena Beer Fest. Una festa con birre artigianali del territorio, food truck e street food, mercatino, dj set tutte le sere… Continua a leggere

12 Maggio, 2022

A Bussolengo un lungo weekend di festa con Beer Best 2022!

A Bussolengo un lungo weekend di festa con Beer Best 2022!

ausa del maltempo previsto, Beer Best 2022 in programma dal 22 al 25 aprile in Piazzale Vittorio Veneto a Bussolengo, è stato rimandato. L’evento dedicato alle migliori birre artigianali accompagnate da street food gourmet si terrà dal 13 al 15 maggio 2022, sempre in Piazzale Vittorio Veneto. Beer Best – Brewery Festival propone specialità culinarie… Continua a leggere

6 Maggio, 2022

Da stasera alla Leopolda di Pisa va in scena BeeRiver!

Da stasera alla Leopolda di Pisa va in scena BeeRiver!

Torna a Pisa il BeeRiver. Da venerdì 6 a domenica 8 maggio 2022 la Leopolda di Pisa si trasformerà in una grande stazione di degustazione. Giunto all’undicesima edizione, l’evento accenderà i riflettori sui mille volti della birra artigianale e sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione del palato, festosa socializzazione… Continua a leggere

28 Marzo, 2022

Warsaw Beer Festival: un appuntamento fisso per la birra artigianale polacca

Warsaw Beer Festival: un appuntamento fisso per la birra artigianale polacca

Sabato 26 marzo si è concluso il Warszawski Festiwal Piwa (https://warszawskifestiwalpiwa.pl/), l’evento di tre giorni più importante sul mondo della birra artigianale in Polonia. Il festival si tiene ogni 6 mesi nella capitale polacca, in specifico all’interno dell’area Vip della Pepsi Arena (lo stadio del Legia Varsavia), una location centrale che ad ogni edizione richiama… Continua a leggere

5 Marzo, 2022

Birra in viaggio a emissioni zero in California

Birra in viaggio a emissioni zero in California

La speciale “consegna di birra a emissioni zero” celebra il lancio di Bud Light NEXT e nuove pietre miliari in partnership con Nikola Corporation e BYD Motors in California. Prima del Superbowl, Anheuser-Busch ha collaborato con i suoi partner di flotta innovativi, Nikola Corporation e BYD Motors, per fornire Bud Light NEXT, la prima birra… Continua a leggere

21 Dicembre, 2021

COME IDENTIFICARE GLI OFF-FLAVOURS NELLA BIRRA

COME IDENTIFICARE GLI OFF-FLAVOURS NELLA BIRRA

Sebbene la birra sia composta essenzialmente da 4 ingredienti (malto, acqua, luppolo e lievito) con o senza aggiunte di ingredienti speciali, il risultato è sempre una complessità di sapori la quale percezione può variare notevolmente da individuo a individuo, a seconda della diversa soglia di percezione. Detto questo, in generale, esistono dei sapori che, se… Continua a leggere