Il prossimo 17-18-19 giugno 2016, dopo il grandissimo successo della precedente edizione, presso la splendida cornice del Castello Colonna di Genazzano e nel verde del Parco degli Elcini si svolgerà la seconda edizione del Festival della Birra Artigianale di Genazzano. L’iniziativa nei tre giorni di programmazione prevede in degustazione circa 50 tipologie di birre… Continua a leggere
Mercoledì 1 giugno, nella sala consiliare del Comune di Deruta, sono stati proclamati i vincitori della quarta edizione del concorso birrario Cerevisia, promosso dal Banco nazionale di assaggio delle birre (Banab), associazione composta da Camera di commercio di Perugia, Regione Umbria, CERB, Università degli studi di Perugia, Comune di Deruta e Assobirra. In tutto,… Continua a leggere
L’associazione I Druidi vi invita alla seconda edizione di Birrammano, che si terrà nel prossimo weekend (10/11/12 giugno) a Loreo, in provincia di Rovigo. Nei giorni della kermesse potrete degustare prodotti unici selezionati fra i migliori birrifici del nord Italia, accompaganti da ottimi prodotti di gastronomia grazie alla presenza di numerosi Food Truck. Il… Continua a leggere
Peroni, storico marchio di birra nato a Vigevano nel 1846, festeggia quest’anno 170 anni di storia. Per celebrare la ricorrenza verranno messe in commercio sei lattine celebrative in edizione limitata, che riproducono le storiche etichette che hanno contraddistinto l’azienda nel corso del passato. Un racconto a ritroso della propria attività birraria, da ripercorrere assieme… Continua a leggere
La bella stagione è debuttata con tutti i suoi frutti ricchissimi di sapore: vi presentiamo una ricetta non molto dietetica, ma che di sicuro esalta i profumi ed i sapori dell’estate! Ingredienti: ananas a fette pesche a polpa soda fragole di grande dimensione banane altri frutti a piacere farina 250 grammi 2 uova un bicchiere… Continua a leggere
Torna a Latina, dal 20 al 22 Maggio, la terza edizione di Fermento Latina, la grande festa della birra artigianale! Si tratta di un evento che si propone di dare la possibilità di conoscere la birra artigianale ad un pubblico sempre più vasto, mettendo al centro le aziende che con passione, impegno e ricerca, perseguono l’obiettivo della massima… Continua a leggere
Ideali per uno spuntino veloce o da servire a fine pasto in accompagnamento ad uno zabajone alla birra. Ingredienti per 6 muffins: 100 gr di farina 70 gr di zucchero 1 uovo mezza bustina di lievito un cucchiaio di olio EVO 50 ml di birra ale 50 gr di mandorle buccia grattugiata di mezzo… Continua a leggere
Una ricetta per un secondo piatto decisamente gustoso e profumato. Ingredienti per 4 persone: 600 g di salsiccia mista (suino e bovino) 500 g di patate novelle 33 cl di birra lager alcuni grammi di luppolo aromatico in pellet (tipo cascade) . . Preparazione: Mondate le patate, tagliatele a spicchi e fatele… Continua a leggere
Continua il percorso formativo degli studenti del corso ITS Mastro birraio di Torino: dopo aver affrontato per circa sei mesi lo studio approfondito dei processi della tecnologia brassicola, l’attenzione si focalizza ora sulle realtà produttive. Acquisire la consapevolezza del mondo della birra significa conoscere il modus operandi dei birrifici artigianali, ma anche degli stabilimenti… Continua a leggere
Venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 maggio torna Birra Expo Piacenza: sarà un’occasione per conoscere da vicino e degustare prodotti brassicoli d’eccellenza, presentati dagli oltre 24 birrifici che parteciperanno alla Fiera, per un’offerta totale che supererà le 100 birre artigianali. Saranno presenti anche distributori, importatori e operatori di impiantistica. Ad accompagnare il tutto,… Continua a leggere
