Di Giornale della Birra - 4 Maggio 2025 (n. 18/2025)
Nel 2024 la Ue ha esportato bevande alcoliche per un valore di 29,8 miliardi di euro, registrando un aumento del 10,9% rispetto al 2019. Lo certificano i dati Eurostat sul commercio di alcolici, secondo cui l’Italia si conferma il secondo Paese esportatore tra i Ventisette, con vendite pari a 6 miliardi di euro – principalmente… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 4 Maggio 2025 (n. 18/2025)
antipasto con ingrediente birra blanche Ecco un’idea sfiziosa per un antipasto che utilizza la birra blanche: Ingredienti: 300 g di gamberi puliti 150 ml di birra blanche 2 spicchi d’aglio, tritati Succo di 1 limone Scorza grattugiata di 1 limone 2 cucchiai di olio d’oliva Un pizzico di peperoncino tritato (opzionale) Sale e… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 3 Maggio 2025 (n. 18/2025)
E’ in agenda per il 20 maggio, come di consueto a Roma, la conferenza stampa di presentazione dell’Annual Report 2024 di AssoBirra, il documento che ogni anno analizza lo stato del mercato birrario italiano.
Di Antonio Mennella - 3 Maggio 2025 (n. 18/2025)
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Baltimora, Maryland/USA Terminato il college nella nativa Baltimora, Brian Strumke si portò in Europa facendo il DJ di musica techno per i locali. Stufo della musica, nel 2004 ritornò a Baltimora per lavorare nell’ambito dell’Information Technology. Contemporaneamente, iniziò l’homebrewing in casa, sfogando la… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 2 Maggio 2025 (n. 18/2025)
Si terrà a Codogno (LO), da oggi 2 al 4 maggio 2025, la prima semifinale italiana degli European Street Food Awards, il più importante concorso internazionale dedicato al cibo di strada. Nove food truck selezionati tra i migliori in Italia si sfideranno per accedere alla finale italiana, in programma a settembre a Cremona e quindi per partecipare… Continua a leggere
Di Massimo Prandi - 2 Maggio 2025 (n. 18/2025)
Il luppolo Bouclier è una varietà francese sviluppata nel 2005 come incrocio tra Strisselspalt e un maschio inglese. È utilizzato principalmente per l’aroma e viene aggiunto in fase tardiva, inclusa la dry hopping. Questo luppolo ha un profilo aromatico che include note di erbe, erba fresca e spezie. Alcuni dei suoi componenti principali sono myrcene,… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 1 Maggio 2025 (n. 18/2025)
1° maggio 2015 – 1° maggio 2025. Dieci anni esatti sono trascorsi da quando il Giornale della Birra ha mosso i suoi primi passi nel panorama dell’informazione online, scegliendo simbolicamente di nascere in coincidenza con l’apertura dell’Expo di Milano, evento mondiale dedicato all’alimentazione e alla cultura del cibo. Un contesto ideale per dare avvio a… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 30 Aprile 2025 (n. 18/2025)
Nuova avventura per Luigi “Schigi” D’Amelio, uno dei mastri birrai più conosciuti in Italia, con il lancio di Schigibier. Le birre Schigibier verranno prodotte presso il birrificio Hibu di Burago di Molgora, ma rappresenteranno una distinta dalle linee di produzione di Hibu. Hibu, fondato nel 2007 da Raimondo Cetani e Tommaso Norsa, era stato acquisito nel… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 30 Aprile 2025 (n. 18/2025)
Ieri Corona – marchio di eccellenza del gruppo AB InBev – ha celebrato con orgoglio il suo 100° anniversario, un traguardo straordinario per l’iconico brand che da un secolo è sinonimo di spiaggia, disconnessione e momenti da vivere appieno, apprezzato dai consumatori di tutto il mondo. Dal 1925, Corona ha saputo costruire un legame autentico… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 29 Aprile 2025 (n. 18/2025)
Si è svolto a Bruxelles, presso la sede della CIA-Agricoltori Italiani, il seminario dal titolo “Rising Costs, Rising Expectations: Beer Consumer Trends 2025 – Environment, Transparency, and Well-being”, organizzato da Unionbirrai in collaborazione con la European Beer Consumers’ Union (EBCU). L’evento ha visto la partecipazione di esperti provenienti dai settori della birra, dell’agricoltura e della politica, con l’obiettivo di discutere le principali sfide… Continua a leggere
