5 Novembre, 2015

Corso Mastro birraio a Torino: iscrizioni aperte fino al 23 novembre!

Corso Mastro birraio a Torino: iscrizioni aperte fino al 23 novembre!
Tag:, , , , , , ,

  Gli affollatissimi incontri di presentazione del corso ITS di Produzione brassicola – Mastro birraio di Torino, che si sono tenuti lo scorso giovedì 29 ottobre e questa mattina, hanno dimostrato il notevole interesse suscitato da tale preziosa opportunità formativa. Gli aspiranti candidati, infatti, sono giunti da tutti Italia per conoscere più in dettaglio l’articolazione… Continua a leggere

27 Ottobre, 2015

Al via il corso ITS Tecnico di produzione brassicola – Mastro birraio a Torino!

Al via il corso ITS Tecnico di produzione brassicola – Mastro birraio a Torino!
Tag:, , , , , , , ,

  La Piazza dei Mestieri di Torino diventerà a breve la sede di una nuova ed importante opportunità formativa nel settore brassicolo: nell’arco di pochi giorni, infatti, si avvieranno le selezioni per l’individuazione dei 30 “fortunati” candidati che potranno partecipare al corso ITS di produzione brassicola. Il percorso formativo, finanziato dalla Regione Piemonte e pertanto… Continua a leggere

24 Ottobre, 2015

The Good Beer Society: un nuovo modo di vivere la birra

The Good Beer Society: un nuovo modo di vivere la birra
Tag:, , , , ,

  Mercoledì 21 Ottobre si è svolta a Milano la conferenza stampa di presentazione di The Good Beer Society, nuovo progetto nato dalle competenze e dalla passione per la birra di qualità di Marco Giannasso, già responsabile dei corsi di Unionbirrai e giudice in molti concorsi, insieme a Michela Cimatoribus, socio di Rossi&Bianchi, sommelier AIS… Continua a leggere

22 Settembre, 2014

ONAB e CERB: al via i corsi di degustazione della birra!

ONAB e CERB: al via i corsi di degustazione della birra!
Tag:, , , , , , ,

Per gli appassionati di birra non mancheranno nei prossimi mesi le occasioni per approfondire la tecnica di degustazione, grazie a corsi di alto livello tecnico. Infatti, è prossima all’avvio  la seconda Edizione del Corso di Formazione “DEGUSTAZIONE TECNICA DELLA BIRRA” organizzato dal Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra  – CERB – dell’Università degli… Continua a leggere

24 Gennaio, 2014

Master universitario in “Brewing Technologies” a Perugia: la scuola di formazione dei mastri birrai 100% italiana!

Master universitario in “Brewing Technologies” a Perugia: la scuola di formazione dei mastri birrai 100% italiana!
Tag:, , , , , ,

L’Italia negli ultimi decenni si è affermata come la patria mondiale della birra “artigianale”, termine dal significato non regolamentato a livello legislativo, ma che designa inequivocabilmente le birre prodotte dagli oltre 400 micro – birrifici e brewpub del nostro Paese. Da non sottovalutare, inoltre, l’importanza della “grande industria” birraria nazionale, che conta al proprio attivo… Continua a leggere

23 Settembre, 2013

Assaggiatori di Birra: la passione è una cosa seria!

Assaggiatori di Birra: la passione è una cosa seria!
Tag:, , , , , , ,

L’ONAB, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Birra, è l’organizzazione che forma e raggruppa a livello nazionale gli Assaggiatori di Birra. Essere Assaggiatori di Birra non richiede solo grande passione per questa bevanda, ma anche un percorso di istruzione ed aggiornamento continuo: chi consegue il diploma, infatti, riceve l’attestazione della propria preparazione specifica (è necessario il superamento… Continua a leggere