7 Maggio, 2023

A Brescia si inaugura la Mostra permanente di ricordi d’epoca della Wührer

A Brescia si inaugura la Mostra permanente di ricordi d’epoca della Wührer

La prima fabbrica di birra in Italia venne fondata a Brescia nel 1829 da Franz Xaver Wührer. In occasione delle celebrazioni di Bergamo e Brescia Capitali della cultura 2023, dall’8 maggio all”Antica Birreria Wührer” di Brescia (in viale Bornata 46 – 1° piano, salone Pietro Wuhrer Junior) saranno a disposizione del pubblico tante preziose testimonianze… Continua a leggere

22 Luglio, 2019

Wührer: una delle più antiche fabbriche di birra italiane

Wührer: una delle più antiche fabbriche di birra italiane

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore La storia della Wührer ebbe inizio in un sobborgo della cittadina di Obernberg am Inn (nel principato arcivescovile di Salisburgo che nel 1816 sarà annesso all’Austria). Fu Leonhard de Wierer che nel 1540 cominciò a produrre birra nella sua bottega. Attività che quindi… Continua a leggere

21 Settembre, 2015

Wührer: il marchio di birra più antico d’Italia!

Wührer: il marchio di birra più antico d’Italia!
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  Wührer è il marchio di birra più antico d’Italia ancora esistente, infatti si deve la sua fondazione a Franz Xaver Wührer, che nel 1829 prese in affitto la prima birreria al numero 463 di via Trieste, in Contrada Santa Maria in Calchera, nel centro storico di Brescia. In realtà, come riportato da Unionbirrai,  risulta che… Continua a leggere

10 Ottobre, 2022

Peroni e Raffo: la novità ecologica per il futuro

Peroni e Raffo: la novità ecologica per il futuro

La storia dell’azienda produttrice Birra Peroni inizia nel lontano 1846 a Vigevano dalla fondazione di Francesco Peroni. Tra gli anni 20 e gli anni 30 del ‘900 avvengono le prime espansioni, per diventare un prodotto globalizzato nei primi anni del 2000. Una storia di grandezza, data dalla capacità di evoluzione, che nel corso del tempo… Continua a leggere

15 Ottobre, 2021

Birra Peroni: avvicendamenti al vertice dello stabilimento di Roma

Birra Peroni: avvicendamenti al vertice dello stabilimento di Roma

Birra Peroni annuncia la nomina di Francesco Salernitano come nuovo Plant Director dello stabilimento di Roma. Nel suo ruolo, a diretto riporto di Roberto Cavalli, Technical & Supply Chain Director di Birra Peroni, Francesco avrà la responsabilità di supervisionare e gestire il corretto funzionamento dello stabilimento con l’obiettivo di rafforzarne i processi innovativi in corso… Continua a leggere

19 Dicembre, 2020

La lunga storia del birrificio Raschhofer, Austria

La lunga storia del birrificio Raschhofer, Austria

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Raschhofer (Brauerei Raschhofer) Altheim/Austria Azienda di medie dimensioni dell’Alta Austria, con una tradizione che affonda le radici nel lontano 1645, anno in cui i documenti menzionano come proprietario Johann Wührer. Già nel 1670 il birrificio fu rilevato da Bartholomä Lohmeier. Nel 1681 ebbe… Continua a leggere

24 Agosto, 2020

Un viaggio nel “tempo” della birra italiana

Un viaggio nel “tempo” della birra italiana

In Italia, fino a metà Ottocento la birra è stata un prodotto di consumo limitato a pochi appassionati e infatti non aveva una tradizione locale poiché, fin dall’antichità, legata al consumo di vino. La produzione di birra risultava limitata a laboratori artigianali, con produzioni discontinue e spesso legate ad impieghi temporanei e locali. Le birre… Continua a leggere

2 Settembre, 2019

Dalla birra Italia fino a Horecare

Dalla birra Italia fino a Horecare

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Horecare Forlì/Italia La Birra Italia nacque nel 1906 a Milano, in corso Sempione: tra i soci fondatori, c’è da ricordare Pietro Wührer jr. Attingendo acqua limpida e pura da tre pozzi di proprietà all’interno della fabbrica, produceva altrettanti tipi di birra: la… Continua a leggere

25 Agosto, 2016

Collezionisti si nasce: intervista a Michele Airoldi

Collezionisti si nasce: intervista a Michele Airoldi

  Michele Airoldi fin da ragazzo si dedica al collezionismo. Ora, che è – almeno per l’anagrafe – un po’ meno ragazzo, racconta la sua lunga esperienza di cultore di cultura birraria. Il suo volume “Antiche birrerie italiane” è una miniera di vicende, immagini e rarità. Locandine, cartoline, bicchieri, sottobicchieri, manifesti, documenti ricordano che la… Continua a leggere