34 birrifici artigianali italiani ed esteri, una decina di gastronomie d’eccellenza, dj set e musica dal vivo, stand di collezionismo birrario, ed eventi rivolti sia ad esperti che a semplici appassionati: questi gli ingredienti della Fiera della Birra Artigianale, Pordenone Beer Show in programma dal 20 al 22 e dal 27 al 29 ottobre alla… Continua a leggere

  Balafest è un’occasione per far conoscere e promuovere la birra artigianale del Birrificio Balabiòtt di Domodossola e i prodotti ossolani inseriti nei menù proposti durante la festa, tra cui la polenta di Beura.   La Balafest inizierà Venerdì 22 settembre alle ore 19.00 e si svolgerà a Domodossola  sotto l’ampia tensostruttura della Cooperativa Sociale… Continua a leggere

Ha sbaragliato 1900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi, assegna al microbirrificio di Apecchio, nel cuore delle Marche, il titolo di produttore di birra artigianale italiano più premiato nel mondo.   La medaglia che ha consacrato definitivamente Tenute Collesi nella “hall… Continua a leggere

  Domenica 17 settembre, giorno della ricorrenza di Santa Ildegarda di Bingen, per il terzo anno la città di Salerno ospiterà incontri di approfondimento sugli studi condotti dalla Badessa vissuta tra il 1098 e il 1179 d.c. durante l’Hildegard Day, evento ideato dal salernitano Alfonso Del Forno, noto esperto di birra membro di Unionbirrai e fiduciario Slow Food… Continua a leggere

  Poco più di due mesi all’evento a cui ogni birraio dovrebbe partecipare. Il 22-23 novembre 2017 Milano ospiterà un evento B2B (Business to Business) unico nel suo genere dedicato alla birra artigianale: niente stand di birrifici, niente birra in vendita, ma un importante momento di aggiornamento per birrifici e homebrewer. Due giorni di conferenze,… Continua a leggere

Da pochi giorni  sono state avviate le procedure di accesso alla selezione per l’individuazione dei 30 “fortunati” candidati che potranno partecipare al corso ITS di produzione brassicola con sede a Torino. La Piazza dei Mestieri, infatti, ospiterà da ottobre una nuova edizione del corso ITS Mastro birraio di Torino, inaugurato nel 2015. Il percorso formativo,… Continua a leggere

  Ieri a Roma presso il Ministero delle Politiche Agricole si è svolta la cerimonia di premiazione della V Edizione di Cerevisia, il Concorso Nazionale riservato alle birre italiane di qualità, istituito dal BaNAB – Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, il comitato fondato per volontà della Camera di Commercio di Perugia e di cui… Continua a leggere

  Dall’1 al 3 settembre sul lungomare di Reggio Calabria, nella zona Tempietto, arriva il Beer Festival, il primo festival dedicato alle birre artigianali. Una tre giorni ricca di eventi organizzata dall’associazione socioculturale RcB – Reggio Che Balla e promossa da Marco Viglianti e Gaetano Papandrea, due giovani reggini che hanno pensato ad una kermesse… Continua a leggere

  Venerdì e sabato prossimi  (1 e 2 settembre dalle 18.00 a tardanote) le vie e le corti del centro storico di Berbenno ospiteranno la seconda edizione di BeerBen: il più grande evento a tema birra artigianale in Valtellina. Facendo seguito al successo della passata edizione, il mood dell’evento rimane invariato anche per la kermesse… Continua a leggere

  Ricetta per preparare un contorno sfizioso, da non disdegnare nemmeno come piatto unico.   Ingredienti: 800 grammi di patate a pasta bianca 200 grammi di pancetta affumicata mezza cipolla 200 mL di birra pils rosmarino tritato sale e pepe curcuma . . Preparazione: Cuocete le patate, dopo averle lavate sulla superficie in abbondante acqua… Continua a leggere