Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
28 luglio 2014

SbagliatoB: il Negroni alla birra!

SbagliatoB: il Negroni alla birra!

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Le serate estive invogliano sempre più ad un aperitivo fresco, da gustare all’aria aperta ed in compagnia degli amici. E anche io sono tentata ogni giorno dal preparare qualche nuova combinazione di cocktail o long drink, usando la birra!

Per deliziarvi con una specialità nuova, vi propongo una variante del Negroni Sbagliato, che ho chiamato simpaticamente SbagliatoB!

Sapete la differenza tra il Negroni e il Negroni sbagliato (o semplicemente detto Sbagiato)? Non vi svelo nulla, vi lascio con  l’acquolina del dubbio!

Gli ingredienti e la modalità di preparazione sono quelli del classico Sbagliato, sostituendo il vino spumante alla birra.

Direttamente nel bicchiere di servizio (in genere tambler, ma personalmente prediligo un più scenico calice grande) ponete aluni cubetti di ghiaccio (4-5) ed a seguire aggiungete uguali proporzioni di Martini Rosso (1/3), Bitter Campari (1/3) e birra Pale Ale (1/3).

Guarnire con una fetta d’arancia e servire immediatamente!

Un aperitivo semplice da preparare, ottimo da accompagnare con stuzzichini salati, soprattutto se dotati di una buona componente grassa (salatini, tartine con salsa maionese…).

di Antonella.

Redazione Giornale della Birra
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