Con il recente aumento delle accise sulla birra, arrivano le prime spiacevoli conseguenze: 7000 posti di lavoro persi e un calo delle vendite generali del 5% negli ultimi mesi. In una recente intervista Alberto Frausin, presidente AssoBirra, spiega:”Con il nuovo aumento delle accise sulla birra scattato il primo gennaio scorso è successo quello che temevamo:… Continua a leggere

Il prossimo 13 dicembre scadranno i tre anni di tempo concessi ai produttori di alimenti per adeguarsi al Regolamento UE 1169 emanato nel 2011, che fissa nuove regole in materia di etichettatura. La normativa,  già applicata su base volontaria da parte di molte imprese, coinvolge anche il settore delle bevande, tra cui la birra. Le… Continua a leggere

Il nostro portale, per fare un po’ di chiarezza sui problemi che gravano il mondo della birra, ha contattato l’Onorevole Giorgio Zanin, eletto nella circoscrizione Friuli Venezia Giulia e membro della Commissione Agricoltura. L’Onorevole Zanin, insegnante di scuola secondaria inferiore, da sempre si è occupato dei temi vicini al mondo della birra, spesso difendendo i… Continua a leggere

Il prezzo è una componente (forse l’unica) fondamentale per le commodity* dove è il mercato della domanda e dell’offerta (e le relative speculazioni) a stabilire un prezzo “base”. Se devo svuotare i magazzini pratico sconti, se viceversa ho poca merce, applico rincari. In tutti i settori dominati da marche (Brand) non vale questa regola, in… Continua a leggere

Partiamo dalla domanda più semplice ed ovvia: che cos’è un beershop? Probabilmente non troverete questa parola in un qualunque dizionario eppure negli ultimi 10 anni in Italia la nascita di queste particolari attività ha superato le cento unità. Diciamo subito che un beershop è un esercizio commerciale, un negozio, in cui è possibile reperire birre… Continua a leggere

Chi di noi non ha mai sognato, bevendo da una delle tantissime fontane pubbliche presenti in ogni cittadina, di poter gustare un paglierino fluido, rispetto alla tradizionale acqua fresca? E chi di noi non ha mai fantasticato su come modificare la rete idrica dell’acquedotto, in modo da poter spillare dal rubinetto della cucina una Rossa… Continua a leggere

  Come abbiamo visto in questi giorni la difficile situazione tra Ucraina e Russia, o per meglio dire tra mondo occidentale e Russia, ha creato non poche difficoltà in tutti i settori, tra cui quello della birra. Di fronte alle sanzioni che l’Occidente ha imposto alla Russia, quest’ultima ha reagito con il boicottaggio dei generi… Continua a leggere

Non bastava la crisi economica a far calare i consumi, adesso ci si mettono anche le tasse: a Gennaio 2015 è previsto un aumento dell’accisa sulla birra, il terzo che si andrebbe a d aggiungere ai due precedenti, rendendo la birra sempre più cara. Per non parlare della conseguente perdita di posti di lavoro, secondo… Continua a leggere

Quando la birra e la solidarietà si incontrano nascono progetti interessanti, come nel caso della B 18@, realizzata da persone con problemi psichici provenienti da programmi di riabilitazione sociale di alcune cooperative sociali facenti parte del consorzio Co.Ri. Grande soddisfazione per questo progetto è stata espressa dal sindaco di Aversa Giuseppe Sagliocco: “E’ davvero una… Continua a leggere

In un precedente approfondimento ho trattato dettagliatamente il paradosso dell’inesistenza in Italia della birra artigianale, almeno per quanto riguarda la definizione legale: infatti, l’interpretazione della  normativa italiana ed europea in materia di malti e di birra consente che una impresa possa definirsi sì artigianale, ma l’aggettivo non può essere esteso alla denominazione di vendita del… Continua a leggere