29 Dicembre, 2017

Doppio Malto inaugura il secondo Brew Restaurant in provincia di Como

Doppio Malto inaugura il secondo Brew Restaurant in provincia di Como

  L’evoluzione della premiata birra artigianale Doppio Malto ha portato all’apertura del nono Brew Restaurant, per un birrificio con il ristorante dentro diffuso in tutta Italia. Inaugura il secondo punto vendita per la provincia di Como, Doppio Malto Brew Restaurant Casnate, sulla Strada Statale dei Giovi 25 nasce come un’esperienza coinvolgente a 360°: dalla cultura… Continua a leggere

31 Dicembre, 2016

Menù del gran Cenone di Capodanno a tutta Birra!

Menù del gran Cenone di Capodanno a tutta Birra!

  L’ultimo giorno dell’anno ci accompagna verso i festeggiamenti per l’inizio del 2017! Festeggiare alla grande i primi istanti del nuovo anno è un must: non potevamo non consigliarvi un “Menù a tutta Birra” con cui deliziare gli ospiti del tradizionale Cenone benaugurale! Dalla redazione di Giornale della Birra, un grandissimo augurio di Buon 2017… Continua a leggere

25 Dicembre, 2016

Il Menù di Natale della Redazione di Giornale della Birra

Il Menù di Natale della Redazione di Giornale della Birra

Cosa portare in tavola per il pranzo di Natale? Il menu deve per tradizione essere ricchissimo! Ma la scelta più importante è individuare i piatti e le bevande che meglio rappresentano le origini della propria famiglia: attorno al cibo, infatti, si riuniscono gli affetti più cari e si costruisce la convivialità e la fraternità che… Continua a leggere

3 Gennaio, 2016

Made in Versilia: il dolcissimo cuore di birra a filiera corta

Made in Versilia: il dolcissimo cuore di birra a filiera corta

  Oggi ho deciso di deliziarvi con un piatto per me molto, molto importante in termini affettivi. Infatti, il dolce che vi propongo è interamente preparato con prodotti realizzati e coltivati nella mia terra d’origine: la Versilia. Per un cuoco o un amante della cucina, la scelta delle materie prime è di fondamentale importanza non soltanto in termini di palato, ma… Continua a leggere

23 Dicembre, 2015

4 Creme per farcire il pandoro!

4 Creme per farcire il pandoro!
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  Stanchi di mangiare il pandoro con la solita crema al mascarpone? Ecco a voi 4 gustose alternative per accompagnare il tipico dolce delle feste in maniera originale!   CREMA VELOCE STOUT E RICOTTA Ingredienti: 120 g di zucchero a velo 450 g di ricotta vaccina 50 ml di Stout Preparazione: Lavorare la ricotta con… Continua a leggere