4 Novembre, 2015

Intervista a Raffaello Dell’Agata, il publican di SCOTT DUFF & SCOTT JOPLIN – Seconda parte

Intervista a Raffaello Dell’Agata, il publican di SCOTT DUFF & SCOTT JOPLIN – Seconda parte
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  Ecco l’attesissima prosecuzione dell’intervista a Raffaello Dell’Agata: clicca qui per leggere la prima parte! Quali sono i tuoi gusti personali in fatto di Birre? La tua linea di pensiero è più belga, tedesca, british oppure….italiana? Allora te lo dico subito. Personalmente il mio gusto è vicino alle birre tedesche del Nord della Germania e di una… Continua a leggere

28 Ottobre, 2015

Intervista a Raffaello Dell’Agata, il publican di SCOTT DUFF & SCOTT JOPLIN – Prima parte

Intervista a Raffaello Dell’Agata, il publican di SCOTT DUFF & SCOTT JOPLIN – Prima parte
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L’animismo è un’antica religione secondo la quale cose, luoghi o esseri materiali possono avere qualità divine o soprannaturali (cit. www.milanobeerweek.it). Ecco, di fronte agli arrosticini dello Scott Duff si diventa facilmente animisti. Del resto i fratelli Dell’Agata, Raffaello e Giulio, sono abruzzesi doc e su queste cose non scherzano per niente. E nemmeno sulle birre… Continua a leggere

12 Ottobre, 2015

BeerTour a Firenze: tra cultura, arte e…birra! Seconda parte

BeerTour a Firenze: tra cultura, arte e…birra! Seconda parte
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Prosegue il nostro viaggio a tappe alla scoperta di Firenze e delle sue eccellenze birrarie: clicca qui per leggere la prima parte del percorso! Tappa 3 – 300 metri Scendete per via Nazionale finchè sulla sinistra non troverete via Faenza. Prendete questa strada fino al 21 rosso, dove troverete il primo bar italiano di Brewdog…. Continua a leggere

5 Ottobre, 2015

BeerTour a Firenze: tra cultura, arte e…. birra! Prima parte

BeerTour a Firenze: tra cultura, arte e…. birra! Prima parte
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  Aldo Palazzeschi ha scritto che “per coloro che non conoscono Firenze o la conoscono poco, alla sfuggita e di passaggio, dirò com’ella sia una città molto graziosa e bella circondata strettamente da colline armoniose”. Appropriandoci indegnamente di questa definizione ci permettiamo di aggiungere che Firenze è una città molto graziosa e bella con molti… Continua a leggere

14 Agosto, 2015

Locale da aperitivo, una birra artigianale… un mondo che si apre!

Locale da aperitivo, una birra artigianale… un mondo che si apre!
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Metti che una sera vai a trovare un amico che ha la fortuna di abitare in una zona umanamente modaiola della tua città (nel mio caso Torino, schizofrenica quanto a nuove aperture). Metti che si sia un po’ stanchi e si decida di testare l’ennesima hamburgeria per levarsi il pensiero velocemente, con la testa più… Continua a leggere

12 Agosto, 2015

L’indipendenza commerciale nel settore birrario: tutt’altro che semplice!!!

L’indipendenza commerciale nel settore birrario: tutt’altro che semplice!!!
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Quante volte ci siamo chiesti  “Se aprissi una birreria o un pub, troverei aziende del settore pronte a sponsorizzarmi economicamente?” La risposta è “Si”: sicuramente ci sono molte aziende di birre industriali e rari casi di birre semi artigianali (ma non con marchi italiani) prontissime a sostenere l’ingresso di una nuova attività nel mondo della… Continua a leggere

21 Gennaio, 2015

Dog-beer & pub dog-friendly: un viaggio tra i locali birrari a quattro zampe!

Dog-beer & pub dog-friendly: un viaggio tra i locali birrari a quattro zampe!
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A tutti piace farsi una birra al pub ogni tanto, però chi ha cani al seguito potrebbe incontrare non poche difficoltà a far entrare il suo amico a quattro zampe, visti i numerosi cartelli di divieto di ingresso per cani su tantissimi pub e birrerie. Al “The Brandling Villa”, famoso pub di South Gosforth (Newcastle,… Continua a leggere