Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Dario Mameli

Dario Mameli

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Nato a Cagliari e cresciuto a Monserrato, cittadina dell’hinterland dove attualmente risiede.
La passione per la birra, la letteratura, i viaggi e la cucina lo hanno portato a scrivere per “il giornale della birra”.
Attualmente segue un corso per Tecnico birraio (docente il birraio Marco Maietta) svolgendo un tirocinio formativo presso il Birrificio di Cagliari.
A breve sarà possibile, per i più fortunati, degustare la sua produzione casalinga, primo passo che gli consentirà di affacciarsi al mondo dell’homebrewing.
Considera la birra la bevanda degli sportivi, tanto che dopo partite, allenamenti di pallavolo e arrampicata sportiva, non si fa mancare qualche birretta per reintegrare la quota di sali minerali e di energie spese.
L’ambiente dell’associazionismo è sempre rientrato nei suoi interessi principali. Ad oggi fa parte di diverse associazioni culturali, sportive, ecologiste.
Amante della natura e delle attività all’aperto (sportive e/o ricreative). La natura è stata epicentro della sua formazione scolastica e universitaria: diploma come tecnico agronomo, laurea in scienze ambientali e naturali e in gestione dell’ambiente e del territorio, iscrizione all’albo regionale delle guide ambientali escursionistiche.
Non solo birra, da tantissimi anni vendemmiatore nell’azienda vinicola di famiglia.

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