Da pochi giorni  sono state avviate le procedure di accesso alla selezione per l’individuazione dei 30 “fortunati” candidati che potranno partecipare al corso ITS di produzione brassicola con sede a Torino. La Piazza dei Mestieri, infatti, ospiterà da ottobre una nuova edizione del corso ITS Mastro birraio di Torino, inaugurato nel 2015. Il percorso formativo,… Continua a leggere

  Ieri a Roma presso il Ministero delle Politiche Agricole si è svolta la cerimonia di premiazione della V Edizione di Cerevisia, il Concorso Nazionale riservato alle birre italiane di qualità, istituito dal BaNAB – Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, il comitato fondato per volontà della Camera di Commercio di Perugia e di cui… Continua a leggere

  Dall’1 al 3 settembre sul lungomare di Reggio Calabria, nella zona Tempietto, arriva il Beer Festival, il primo festival dedicato alle birre artigianali. Una tre giorni ricca di eventi organizzata dall’associazione socioculturale RcB – Reggio Che Balla e promossa da Marco Viglianti e Gaetano Papandrea, due giovani reggini che hanno pensato ad una kermesse… Continua a leggere

  Venerdì e sabato prossimi  (1 e 2 settembre dalle 18.00 a tardanote) le vie e le corti del centro storico di Berbenno ospiteranno la seconda edizione di BeerBen: il più grande evento a tema birra artigianale in Valtellina. Facendo seguito al successo della passata edizione, il mood dell’evento rimane invariato anche per la kermesse… Continua a leggere

  Ricetta per preparare un contorno sfizioso, da non disdegnare nemmeno come piatto unico.   Ingredienti: 800 grammi di patate a pasta bianca 200 grammi di pancetta affumicata mezza cipolla 200 mL di birra pils rosmarino tritato sale e pepe curcuma . . Preparazione: Cuocete le patate, dopo averle lavate sulla superficie in abbondante acqua… Continua a leggere

Lunedì 28 agosto alle ore 10, aprirà ufficialmente la birreria Baladin con hamburgheria nell’area partenze dell’Aeroporto di Torino Caselle, in uno spazio situato appena oltre i controlli di sicurezza. In un locale che simula una grande scatola di birra Nazionale, verranno servite le birre “vive” prodotte a Piozzo e si potranno gustare i piatti di… Continua a leggere

La birra, se consumata con moderazione, è una bevanda a basso tenore alcolico che presenta numerorose proprietà nutrizionali e nutraceutiche, così come evidenziato da molteplici studi scientifici condotti su popolazione adulta (leggi l’approfondimento Birra e salute). Nel periodo estivo, inoltre, la birra può svolgere una importante azione nel favorire l’abbronzatura: ovviamente il suo contributo, seppur… Continua a leggere

BeerLocri è la rassegna di birre artigianali che giunge, questa estate, alla sua terza edizione, grazie ai successi registrati nelle due precedenti di agosto 2016 e gennaio 2017. Sul litorale jonico della città di Locri, accompagnati da ottimo cibo di strada, si danno appuntamento i migliori birrifici artigianali prevalentemente dal Sud Italia. . .  … Continua a leggere

  Sabato 29 luglio pv  l’Associazione Brassicola FERMENTO SARDO ci attende per una giornata dedicata alla cultura della birra artigianale e della cucina tipica a Padru. Durante la serata si avrà la possibilità di fare un vero e proprio viaggio all’interno della storia alimentare e la cultura della cittadina di Padru, il tutto rivisitato in… Continua a leggere

  In controtendenza rispetto a molti altri eventi italiani, organizzati come festival, CRAFT BEER ITALY richiama come visitatori birrifici sia piccoli che strutturati, homebrewers, beer sommelier e tutto il mondo della gastronomia e della distribuzione ad ascoltare le presentazioni di esperti nazionali e internazionali, per la prima volta riuniti insieme. La conferenza nasce sotto la… Continua a leggere