Per parlare della birreria Menabrea bisogna fare prima un passo indietro, partendo esattamente dal 1837, anno in cui venne fondata quella che viene riconosciuta come la seconda storica birreria italiana (la prima fu la Wührer, di cui si è ampiamente discusso nel primo articolo della serie), la Zimmermann. . .  Venne fondata ad Aosta… Continua a leggere

  La redazione di giornaledellabirra.it ha visitato per tutti i suoi lettori il birrificio Lupus in Luna di Dogana di Ortonovo (SP). Gianluca Bedini insieme alla moglie Silvia ci ha accolto nel suo micro laboratorio, dove spicca il piccolo impianto da 100 litri, per raccontarci le sue birre e la sua esperienza. Il birrificio è… Continua a leggere

  Ecco l’attesissima prosecuzione dell’intervista a Raffaello Dell’Agata: clicca qui per leggere la prima parte! Quali sono i tuoi gusti personali in fatto di Birre? La tua linea di pensiero è più belga, tedesca, british oppure….italiana? Allora te lo dico subito. Personalmente il mio gusto è vicino alle birre tedesche del Nord della Germania e di una… Continua a leggere

  Ancora alla ricerca di un appuntamento per la notte di Halloween? Birra dell’Eremo ha lanciato la sua proposta a birrofili indecisi e non solo. Solamente per la notte delle streghe saranno distribuiti in tutt’Italia i fusti di Salinzucca, un ibrido tra una Pumpkin Ale e una Goose realizzato dal birrificio di Assisi. A raccontarcela,… Continua a leggere

L’animismo è un’antica religione secondo la quale cose, luoghi o esseri materiali possono avere qualità divine o soprannaturali (cit. www.milanobeerweek.it). Ecco, di fronte agli arrosticini dello Scott Duff si diventa facilmente animisti. Del resto i fratelli Dell’Agata, Raffaello e Giulio, sono abruzzesi doc e su queste cose non scherzano per niente. E nemmeno sulle birre… Continua a leggere

  Il birrificio artigianale Mezzavia, attivo dal 2014, si trova a Selargius e, nonostante la “giovane età”, vanta la produzione di una ampia gamma di birre, alcune delle quali premiate in ambito nazionale ed internazionale, nate dalla creatività del mastro birrario Alessandro Melis. In esclusiva l’intervista di www.giornaledellabirra.it: Partiamo dalla storia del Birrificio Mezzavia: come… Continua a leggere

  Il locale Punto Birra di Viareggio (LU), uno dei punti di riferimento per il movimento della birra artigianale in Versilia, chiama a raccolta tutti gli appassionati per una raccolta fondi. Il Comune di Viareggio con l’ordinanza 52 del 25/05/2015 ha imposto al locale il blocco di tutte le spine in quanto, secondo il documento… Continua a leggere

Prosegue il nostro viaggio a tappe alla scoperta di Firenze e delle sue eccellenze birrarie: clicca qui per leggere la prima parte del percorso! Tappa 3 – 300 metri Scendete per via Nazionale finchè sulla sinistra non troverete via Faenza. Prendete questa strada fino al 21 rosso, dove troverete il primo bar italiano di Brewdog…. Continua a leggere

  Brasseria Nervina è un giovane birrificio artigianale, nato nel 2014, che ha sede ad Apricale, un borgo medioevale del primo entroterra imperiese, abbarbicato sulla sommità di un pittoresco sperone collinare. Degno di nota il progetto a salvaguardia della avifauna promosso dal titolare e mastro birraio Sirio Gamba – e sarebbe ottima cosa se altri… Continua a leggere

  Aldo Palazzeschi ha scritto che “per coloro che non conoscono Firenze o la conoscono poco, alla sfuggita e di passaggio, dirò com’ella sia una città molto graziosa e bella circondata strettamente da colline armoniose”. Appropriandoci indegnamente di questa definizione ci permettiamo di aggiungere che Firenze è una città molto graziosa e bella con molti… Continua a leggere